肉沫海參的做法
2024-10-12 23:54:10
1、首先把五花肉切丁,水沸加鹽,倒入秋葵焯燙三十秒,取出從中間切開,碼放在盤底。
2、然後五花肉入鍋翻炒至出油,加入蔥碎和蒜末炒勻,倒入花雕酒、鹽、老抽,炒至入味,加入少許清水,加蓋燜煮至肉熟透,加入蒜苗翻炒,加入海參,小火入味。
3、最後將海參盛盤,湯汁加入適量水澱粉勾芡,等待湯汁濃稠,澆在海參上即可。
關鍵詞: 海參 做法
2024-10-12 23:54:10
1、首先把五花肉切丁,水沸加鹽,倒入秋葵焯燙三十秒,取出從中間切開,碼放在盤底。
2、然後五花肉入鍋翻炒至出油,加入蔥碎和蒜末炒勻,倒入花雕酒、鹽、老抽,炒至入味,加入少許清水,加蓋燜煮至肉熟透,加入蒜苗翻炒,加入海參,小火入味。
3、最後將海參盛盤,湯汁加入適量水澱粉勾芡,等待湯汁濃稠,澆在海參上即可。
關鍵詞: 海參 做法