果膠軟糖製作方法
2024-10-12 09:19:10 1
1、材料：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克。
2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用；
3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；
4、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；
5、倒入方型容器，放涼；
6、放入冰箱冷藏三個小時取出，依個人喜好，切成適當大小的糖塊。
關鍵詞： 果膠 軟糖 製作 方法
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