我和媽媽學包年粽作文800字

2024-09-30 08:56:10 1

春節快到了，聽奶奶說，老家過年家家戶戶都要包粽子。往年奶奶和媽媽包粽子時，我在一旁看著覺得很有趣，也想學一學！今年媽媽被我纏得沒辦法，終於答應了。想想心裡還有些小激動呢！

包粽子前，媽媽領著我去菜市場購買食材。開殼綠豆排在購物清單的第一位，綠豆開殼後是什麼樣的？到了綠豆攤前，我一下子懵了。為了不讓媽媽小瞧我，我故作老練地走近攤邊，翻翻這個，挑挑那個。媽媽似乎猜透了我的心思，湊到我耳邊說：「開殼的綠豆是分成兩半的，顏色是黃色的。」根據媽媽的提示，我終於買到了開殼的綠豆。接下來，我們買齊了粽葉、糯米、稻草、豬肉和香草，可以回家包粽子囉！

我本以為包粽子既簡單又好玩，沒想到光是準備工作就很複雜。首先要把粽葉洗淨，洗粽葉的工序很多，先把粽葉放進一個大盆裡過水，再把粽葉拿出來用溼毛巾擦洗粽葉的正反兩面，最後把擦好的粽葉過一遍水，再放到另一個乾淨的盆裡瀝乾。洗粽葉只是包粽子準備工作的第一步，還要把綠豆洗乾淨，用水泡軟。利用泡綠豆的間隙，媽媽麻利地把豬肉切成小塊，用配料醃製好。我在一旁看得手痒痒的，真想早點大顯身手。

萬事俱備，接下來就可以包粽子了。我照著媽媽的樣子，拿兩張大小基本一樣的粽葉疊放在一起，剪掉兩頭的葉柄，然後舀半杯糯米倒在葉子的中間，用食指在糯米上劃出一道凹槽，在凹槽內放上一塊肉，再鋪上綠豆和糯米，糯米還得把肉和綠豆全部覆蓋才行。然後抓住右邊的葉子往左邊裹，這時可要當心，別把粽葉弄破了。我牢牢摁住粽葉，再把左邊的葉子翻過來，蓋住剛才裹過來的葉子。做到這我有些小得意，包粽子也太容易了吧！都說「大意失荊州」，這不，好不容易才把糯米包緊，正準備把上下兩端長出來的粽葉往後折，關鍵時刻，我沒有把粽葉卡緊，一大把糯米漏出葉子外邊。這下粽子鼓囊囊的肚子癟了不少。媽媽在一旁指點我：「別灰心，等會兒用稻草把粽子捆牢就行了。」媽媽給我示範了一遍捆粽子，我依樣畫葫蘆，把稻草繞著粽子轉兩圈，用牙咬住沒有稻穗的那一頭，再把兩頭稻穗擰在一起拉緊。大半天才擰好，我忙出了一頭汗。在媽媽的幫助下，我終於繞完剩下的幾根稻草，捆好了粽子。唉，看著自己包的第一個粽子，賣相真不敢恭維。不過沒關係，萬事開頭難嘛，以後多加練習就會熟練的。

在我和媽媽的共同努力下，一鍋熱氣騰騰的年粽終於出爐了！吃著自己包的粽子，甜在嘴裡，美在心裡。