雞籠鯧怎麼做好吃

2024-10-13 04:24:10

　　1、材料：斑點雞籠鯧魚1條、紅棗7顆、枸杞適量、黨參適量、北芪適量、薑片少許。

　　2、做法：

　　（1）藥材清洗乾淨浸泡5分鐘後才能使用。

　　（2）斑點雞籠鯧魚去除內臟，清洗乾淨，用鹽醃一下。

　　（3）這時候要先煲藥材，再去煎魚。

　　（4）準備薑片用油爆香。

　　（5）放魚下去。

　　（6）兩面都要煎一下。

　　（7）把燒開的藥材湯倒一半進煲裡。

　　（8）將魚肉與藥湯熬煮兩分鐘後。

　　（9）重新倒回煲裡。

　　（10）這樣做出來的湯很鮮甜。

　　（11）大火煲20分鐘。

　　（12）最後加點鹽調味。

　　（13）鮮美的魚湯就做好了，滿滿的蛋白質。

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