炒雞胗怎麼做
2024-10-13 04:48:10 1
1、雞胗清洗乾淨後切片，加薑末，鹽，紅剁椒，料酒醃製20分鐘左右。
2、泡椒，辣杭椒切段，蔥姜蒜切片。
3、熱鍋下油，油熱後，依次下入姜蒜，花椒，泡椒段炒香。
4、下醃好的雞胗片大火翻炒至斷生。
5、加入青椒，大蔥，翻炒，加少許老抽，醋調色後炒至青椒斷生， 淋少許麻油即可起鍋裝盤。
關鍵詞： 怎麼
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