海鮮烤雞披薩怎麼做

2024-09-14 11:14:10 1

　　1、原料：高筋麵粉150克，酵母粉2克，初榨橄欖油20克，溫水85克，鹽2克。

　　2、將餅底的用料全部，放入麵包機桶內。開啟揉面程序，一個程序結束即可。

　　3、在揉面的同時，我們可以醬料，將橄欖油放在不粘鍋內，加入大蒜頭碎，炒到焦黃。

　　4、一次性倒入全部番茄醬。不停的攪拌收汁，最後加入一點點鹽和披薩草。拌勻後將醬料盛出，放涼備用。

　　5、接下來準備所需的配料，將青豆與玉米粒煮熟，把表面的水用廚房紙擦乾，黑虎蝦仁汆燙熟，洋蔥圈儘量切得細一點。

　　6、烤箱中最好放陶瓷板，提前一小時上下火250度預熱。

　　7、準備一個烤披薩用的模具。披薩盤上放烘焙紙，上面撒少許米粉。

　　8、將麵團取出，撒少許手粉，將麵團揉圓。用手捏成四周略厚的圓型披薩底。

　　9、將披薩底移動到模具中，再次整理一下形狀後，底部用叉子叉小孔。

　　10、用勺子將醬料塗滿披薩底。醬料的上面將黑虎蝦仁和雞腿肉擺滿。上面裝飾青豆，玉米粒和洋蔥圈。最後鋪上厚厚的芝士絲。

　　11、放入預熱好的烤箱中，250度上下火，烤9分鐘左右，烤到披薩表面四周金黃，奶酪絲熔化即可。

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