赤小豆煮鯉魚
2024-09-13 15:32:10 1
1、材料：赤小豆50克，料酒10克，蔥10克，雞精3克，雞油35克，鯉魚1尾500克，姜5克，鹽4克，胡椒粉2克。
2、將赤小豆淘洗乾淨；鯉魚宰殺後，去鰓、鱗、腸雜；姜切片，蔥切段。
3、將赤小豆浸泡一夜，洗淨，煮熟，放入鍋內，加入姜、蔥、鹽、雞精、雞油，加水2800毫升，燒沸，下入鯉魚、料酒、煮熟，下入胡椒粉即成。
4、赤小豆製作前泡一夜，便於燉爛。
關鍵詞： 赤小豆 鯉魚
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