江浙沿海大黃魚每斤20多，每斤1.5萬的天價？（野生黃魚）

2024-03-09 08:15:16

是野生的大黃魚真的是屬於一種奢侈品，所以它的價格也特別的昂貴，也有很多人願意出高價購買，另外他本身就已經涉及到滅絕的行列了，甚至比國寶還要重要，所以你說價格貴是不是有道理呢？

之前聽過一篇報導說，一條漁民捕獲了490斤的野生黃魚，並且賣了將近900多萬，剛聽到這個消息的時候是不是驚呆了，你呢？相當於每斤黃魚的價格能夠達到近2000元，可是大黃魚明明是江浙地區的家常菜，只有二三十塊錢一斤，為什麼加上野生二字就能夠變到上千元一斤呢，其實在很早很早的時候，葉生的大黃魚也就只有幾毛錢一斤，直到90年代的時候就要達到100元一斤了。到現在他比黃金的價格還貴了，其實這後面是有一定的內涵的，首先我們來認識一下大黃魚。

其實在市場上購買大黃魚的時候，老闆給你的可能根本就不是大黃魚，而是一條大白魚，大黃魚不慌其實就和野生家養的沒有太大的關係了，大黃魚的自身能夠分泌出一種極黃的色素，這種顏色看上去就像金子一樣閃閃發光的，也正是因為這樣的原因，所以很多的人們會管金條叫做大黃魚。
大黃魚本身的顏色並不是特別固定的如果受到了紫外線的照射很有可能會導致褪色的現象，所以很多人為了把自己的大黃魚能賣上好的價錢，就會選擇在晚上捕魚，然後把大黃魚放在冰上進行冷凍的處理，這樣就能夠保持一種色素性，從而也能夠達到一直保持黃金的狀態。
不過現在大黃魚確實逐漸的在減少，甚至已經開始沒有了，在早年的時候，每年捕獲的大黃魚能夠達到20多萬噸左右，有的時候賣不掉也會出現腐爛的現象，所以現在大黃魚真的算是奢侈品了。