驢肉價格很高為啥養驢的人很少（養殖業）

2024-03-01 09:30:16

養驢的投入很大並且養殖技術困難。大家都說天上的龍肉，地上的驢肉，可見驢肉的珍稀程度，物以稀為貴，自然驢肉價格也會更高。雖然如此，但是養驢的利潤其實並不高，還有很大的風險要承擔，主要表現在以下幾點原因。

巨大投入

第一就是養驢的投入非常大，首先一頭幼驢的成本大概在2000到3000元，養殖戶不可能一次只養幾頭，一般情況都是需要成批量養，這樣投資成本就高了，而且一頭幼魚大概需要一年左右才能長成一頭100來斤的成年驢。這樣的驢雖然雖然成。但是還不能出欄售賣，因為體重不達標，一般售賣的驢體重都在300到400斤左右，要養到出欄差不多需要三年左右的時間，而如此長時間的成本輸出，一般的養殖戶也承受不起。

技術問題

第二點也是非常需要解決的問題，那就是養殖技術的問題。我國因為魚肉並不像豬肉、雞肉一樣是常見的肉類，所以在養殖毛驢方面的專家也比較稀缺，而養殖戶不懂養殖的技術，就會導致一個嚴重的問題，在三年左右的養殖時間裡，毛驢一旦發生疾病，無法及時得到相應的治療，很容易讓養殖戶血本無歸，所以投資周期越長的風險必然越大，這也是讓很多養殖戶對養驢望而卻步的重要原因。

製作阿膠

一些大的藥廠會和一些大規模的養殖場談。由藥廠來提供養殖技術的專家協助養殖場養魚，待他們養殖的驢可以出欄後，就買下他們的驢。這樣的辦法讓很多的規模養殖場有了養驢的想法，但是一般的養殖戶就很難得到大廠的青睞。一般的養殖戶自己養殖的驢就算是能承受住長期的資本輸出，也因為養殖技術有限，養的毛驢品相可能也良莠不齊，在市場上的售賣價格也會受到影響，所以這也是養驢無法普及的重要原因之一。