鴨粥怎麼吃好吃不
2024-04-04 17:58:05
鴨粥用於營養不良,久病體弱,食少消瘦,尤其適宜小兒疳積見水腫者。
鴨粥的做法步驟:
1、準備食材:全番鴨1隻,大米酌量,香蔥一大把,芹菜少許,生薑少許,鮮香菇少許,豆腐三塊,鹽少許,食用油少許;
2、把全番鴨脫毛洗乾淨,內臟洗乾淨;
3、燒熱,放少許油,油熱後把鴨子放入鍋中煎一會兒,為了去腥和去血水;
4、兩面煎到沒有血水時,在鍋中放入適量的水;
5、在煮鴨子時,經常翻面,同時還要看用的嫩鴨還是老鴨,老鴨需多煮一會;
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