雲南最貴野生菌排名：松露第四，第十當地人最愛吃

2024-04-01 14:47:07

　　菌類中以野生菌最為名貴，在我國，大部分野生菌都生長在雲南地區，它們的品質是最好的，當然價格上也高出普通菌類不少，今天排行榜123就來盤點一下雲南的十大最貴的野生菌，來看看你有沒有吃過吧!

雲南最貴野生菌排名

　　1. 乾巴菌

　　2. 羊肚菌

　　3. 松茸

　　4. 松露

　　5. 紅菇

　　6. 雞樅菌

　　7. 黑虎掌菌

　　8. 牛肝菌

　　9. 雞油菌

　　10. 青頭菌

1. 乾巴菌

　　乾巴菌可以說是雲南最為珍貴的一種野生食用菌類，這種菌的口感與其它各種菌類都不太相同，它吃起來很像咱們平時吃的牛肉乾，非常濃鬱而奇特的味道，得到很多人的喜愛。

2. 羊肚菌

　　羊肚菌是世界公認的非常稀有和珍貴的菌種，這種生長的雲南的野生菌，既可以食用，也可以當做藥材，營養價值都是十分高的，不論是在我國還是一些發達國家，都把它當做滋補佳品。

3. 松茸

　　松茸可以說是我們一直非常熟悉的野生菌，它的價格也一直在菌類中排在前列，之一，它已經瀕危，數量是比較稀少的，而且無法人工種植，所以價格頗高。

4. 松露

　　松露的味道非常特殊，據說它能夠散發出酷似公豬身體上的味道，這種菌類以產自義大利和法國的最為出名，在我國雲南主要生長於永仁縣，也是不能人工培育的一種菌類。

5. 紅菇

　　紅菇大多生長的山林地帶，所以以我國雲南的紅谷最為著名，而且它是純天然野生採摘，所以價格也是比較昂貴的，紅菇被看做是天然的營養佳品，味道也特別鮮美。

6. 雞樅菌

　　雞樅菌是菌類與白蟻的共生，非常特別的一種野生菌，而且它的口感有雞肉的鮮甜味道，所以人們喜歡拿它與各種山珍共同烹煮，營養價值也很豐富，無法人工種植。

7. 黑虎掌菌

　　黑虎掌菌是我國雲南一種特有且珍貴的野生菌種，這種菌類從古代就被人們看做是名貴的山中珍寶，身體虛弱的人非常適宜食用黑虎掌菌，這也是我國一個重要得出口名貴菌。

8. 牛肝菌

　　牛肝菌也是一種特別受歡迎的食用野生菌，不僅在我國，在歐美等西方國家也有吃白牛肝菌的習慣，它的菌肉肥厚，口感厚重，還帶有醬香味，在雲南各地都有分布。

9. 雞油菌

　　雞油菌對於肝、肺部和腸胃都有很好的滋補營養作用，且含有豐富的各種礦物質和蛋白質，也是國內外都特別受歡迎的野生食用菌，我國雲南的雞油菌大都銷往德國。

10. 青頭菌

　　青頭菌作為雲南的特有野生菌之一，是雲南當地人非常喜歡烹飪的一種菌類，它的口感細膩清香，而且生長過程也是純天然無汙染，產量相對較大，所以價格比其他野生菌親民不少。