野蜂蜜和土蜂蜜更安全？大錯特錯！可能比吃了假蜂蜜更嚴重

2024-03-24 23:07:09 1

在經濟不斷發展的背景下，人們消費水平不斷提高，但市場中食品安全問題卻日益嚴重。許多不良商家為了牟取暴利而生產假冒商品，從之前奶粉問題，到央視爆出假蜂蜜，假蜂膠等問題，讓人們對市面上的商品喪失信心。

儘管我們無從求證這類信息的真偽，但由此亦可窺見蜂蜜市場之亂象。有些黑心商家以成本低的果葡糖漿或某些劣質糖漿冒充純天然蜂蜜從中賺取豐厚利潤。他們全然不顧若糖漿原料低劣，生產出來的假蜂蜜可能對食品安全造成困擾。
相傳公元前67年羅馬人侵佔黑海地區時，當地反抗勢力想出一條計策：在必經之地要放大量蜂蜜。由於黑海一帶蜂蜜豐富，羅馬人毫不生疑，將士們立即大口食用蜂蜜，但是不久之後，全軍將士便昏沉不堪，戰鬥力喪失，最終被地方部隊擊敗。

也許有的人會認為那不過是個傳說而已，並不存在如此神奇的蜂蜜，其實這種毒蜂蜜至今還留在黑海地區。黑海一帶蜂蜜資源豐富，蜜源眾多，而最受歡迎的要算杜鵑花蜜了。
杜鵑花生於氣候溼潤之地，若成片種植單一品種杜鵑花則可生產出甘甜可口之蜜，但若摻入特殊品種則甘甜之蜜則有可能成為毒藥。全球杜鵑花種類繁多，足有700餘種，個別種類含杜鵑花毒素。若蜜源摻入含上述毒素的種類，則蜜蜂所產蜂蜜可導致中毒。