在蝦頭裡的蝦黃是蝦屎嗎?蝦線能隨便吃嗎,真相看完可能讓你不適
2024-03-08 22:16:15
在經濟改革以後,我過的經濟水平不斷增高,老百姓的生活質量也提升不少。人們在餐桌上的飲食也變得讓人眼花繚亂,不管是天上飛的地上跑的水裡遊的應有盡有。說到水裡遊的,很多人都喜歡吃海鮮,大蝦是在生活中很常見的一種食物,也是很多人都愛吃的海鮮。無論是沿海還是內陸的朋友們,對於蝦都是十分的喜愛。但是大蝦,畢竟不像小蝦米一樣吃著簡單又方便,所以我們在吃的時候要注意很多的事項。相信有很多人都知道大蝦裡有蝦線和蝦黃。我們在烹調或者吃蝦的時候,總是喜歡把蝦線挑掉,因為其他人都說下線不好,所以便把它挑掉,但是我們不知道蝦線到底是什麼。有人說這是蝦的糞便,不要去吃它,還有人說蝦線不是蝦的糞便,蝦頭中的「蝦黃」才是蝦的糞便,到底哪種說法是對的呢?
但其實你將不將蝦線挑掉,並沒有什麼影響,因為啊,一般的大蝦它經過高溫烹煮之後,腸道中的微生物都會被消滅掉,就算沒去吃掉吃下去了,對身體也不會造成什麼影響,所以去不去蝦線僅僅是味道上的差別,對健康來說並沒有什麼危害,如果實在是不願意去除也沒有什麼影響。
那蝦黃到底是不是蝦的糞便?在民間有一些說法說蝦黃是蝦的糞便,這個說法就很離譜,不要看顏色像屎就覺得它是蝦的糞便,其實蝦黃裡面更多的是蝦的器官,例如肝臟胰腺等物質。
有人會說就算這些都沒有什麼危害,那蝦裡面,難道就沒有一些髒東西嗎?而且咱們吃的大部分的蝦都不是野生的,而是池塘養殖的,池塘養殖的蝦它的水質都會達到國家標準,不會出現重金屬含量超標的情況,所以大家可以放心食用。