為啥建築工人會在水泥裡撒糖這是什麼原理（水泥撒糖）

2024-05-04 00:23:11

白糖可以吸附水泥中的矽酸三鈣。在上個世紀時，西方的一個施工現場，因為工人的疏忽，導致很多正在澆灌的水泥流入了控制室，這些水泥一旦硬化，就會使控制室中的一些電器設備受到損害。在當時，一些工人看到之後，並沒有立刻將這些水泥排出控制室，而是去了附近的超市買了很多白糖加到了水泥中。讓人意想不到的是，原本半小時就會凝固的水泥，加入白糖的幾個小時後，水泥還沒有凝固。那麼白糖是如何起到這一作用的？

吸附顆粒

首先要從水泥的結構來看，構成水泥的材料包括石灰石以及沙子和粘土等，這些材料遇到水之後就會發生一系列化學反應，反應結束就會形成非常堅固的水化矽酸鈣晶體，也就是通俗所說的水泥。而之所以白糖能夠延緩水泥凝固的時間，是因為白糖不僅可以吸附水泥中所蘊含的矽酸三鈣顆粒，還可以直接摧毀粒子表面所形成的水化矽酸鈣，這就使得水泥可以在白糖的作用下延緩凝固時間。

緩凝劑

所以白糖也可以作為緩凝劑來使用，相比於市場上一些真正的緩凝劑來說，白糖的價格要更加低廉。不過白糖延緩水泥凝結的具體效果又是如何？有科學家做過類似實驗，在水泥中加入了微量的白糖，結果就使得水泥硬化的時間延長了一倍。所以在施工過程中，假如我們能夠非常妥善的利用白糖這一物質，其延緩效果就會非常好。

白糖妙用

比如在夏天進行施工時，因為天氣太過炎熱，會導致水泥硬化的速度加快，此時向水泥中加入一定量的白糖，就可以很好地控制並延緩水泥用的時間。除此之外，生活中在大街上看到的一些水泥罐車，為了保持水泥不會凝固，其罐體需要不停的旋轉。不過一旦碰到長時間的堵車，這些水泥罐的司機就可以向水泥中加入一些白糖來延緩水泥凝固的時間。