空氣炸鍋的危害太可怕了怎麼回事 烤箱和空氣炸鍋哪個更實用

2024-04-24 10:21:05

　　小家電細分類別越來越多，從最開始的微波爐，到現在的空氣炸鍋，越來越多不同類型的小家電進入到了我們的視線中，現在很多年輕的家庭很喜歡空氣炸鍋，但網上有空氣炸鍋的危害太可怕了這類消息這是怎麼回事，究竟烤箱和空氣炸鍋哪個更實用呢?趕快通過本文來仔細了解一下吧!

　　空氣炸鍋的危害太可怕了怎麼回事

　　空氣炸鍋的危害太可怕了說法一，之所以有網友表示空氣炸鍋的危害太可怕了是因為有韓國消費者協會對市面上的十款空氣炸鍋做了一次檢測。檢測冷凍薯條放在200度的高溫下炸薯條，有四款出現丙烯醯胺濃度超標的情況。丙烯醯胺是一種可能致癌物質，所以很多人開始把空氣炸鍋與致癌聯繫到一起，紛紛表示不可以用空氣炸鍋，還有一些自媒體添油加醋的描述空氣炸鍋也有影響;

　　空氣炸鍋的危害太可怕了說法二，炸薯條裡丙烯醯胺與空氣炸鍋無關。有專家表示，不管是用煎、炒、炸的方式，還是用什麼鍋來炸薯條，只要溫度超過120度都會產生丙烯醯胺。而且丙烯醯胺的濃度不僅和烹飪的時間有關還跟食材種類有很大關係，油炸的本身就比水煮的多，炸薯條本身就是丙烯醯胺的重災區。也就是說薯條本身就容易產生丙烯醯胺，憑藉這個檢測也太冤枉空氣炸鍋了;

　　空氣炸鍋的危害太可怕了說法三，空氣炸鍋可以算是烹飪廚具裡比較健康的了所以並不可怕。有研究對比了兩種型號的空氣炸鍋、微波爐、烤箱和油榨機，同時來加熱冷凍薯條，結果發現微波爐是產生丙烯醯胺最多的410mg/kg，空氣炸鍋的濃度是237mg/kg。而且用微波爐加熱薯條，口感差而且丙烯醯胺可能更多。歐盟安全標準的500mg/kg，所以無論是空氣炸鍋還是微波爐都是可以的;

　　空氣炸鍋的危害太可怕了說法四，空氣炸鍋用油少方便又快捷。空氣炸鍋就相當於一個帶風扇的小烤箱，就是用來代替油炸的，相比來說空氣炸鍋炸出來的食物脂肪含量也比較低。而且也非常的好用，真正做到了省電省油又省時間。現在超市有很多半成品直接放進去只要幾分鐘就可以加工完成了，跟在街邊買的絲毫沒有差距，如果勤快一些還能做出美味的飯菜及蛋糕，非常的實用;

　　烤箱和空氣炸鍋哪個更實用

　　1.速度：空氣炸鍋加熱快而烤箱慢。空氣炸鍋相對於烤箱來說，直接把食物放進去加熱或者烹飪就好。比如說雞翅中啦、酥肉啦，通常十多分鐘就能完成一道菜。

　　2.空間：空氣炸鍋佔地小而烤箱體積大。如果是小戶型的家庭，廚房小，而一般烤箱都會很佔地方;同時但空氣炸鍋更便於移動。

　　3.價格：空氣炸鍋貴而烤箱便宜。市面上國產知名品牌價格也要500元~1000以上;200多元就能買到一部烤箱。

　　4.噪音：空氣炸鍋噪音大。基本上跟你家抽油煙機一直開著差不多。

　　5.烹飪體積：炸鍋內空間小，食物選擇有限而烤箱大。如果你想做6寸以上的蛋糕，或者學國外人端上整隻雞，只能考慮烤箱。

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