什麼是娘惹文化：中國傳統文化馬來文化新加坡文化融合

2024-05-05 19:50:08

《小娘惹》電視劇的熱播使得很多人對娘惹文化產生好奇，而真正的娘惹文化迄今為止已經逐漸和時代脫節，對這種文化知道的人已經很少了，今天讓我們一起來了解一下吧。

什麼是娘惹文化

娘惹文化的來由

娘惹文化的出現在一定程度上和鄭和下西洋有很大的關係。鄭和七下西洋，去到了很多沿海的國家，在這些國家之中馬六甲地區是鄭和下西洋途中經過最頻繁的地方。有一些隨船人士就留在了馬六甲地區，他們在馬六甲結婚生子，安家立業。後來這些人的後代和當地的馬來人、新加坡人進行通婚，進行了種族的融合。這種融合後來產生了新的文化，也就是娘惹文化。

娘惹文化是怎樣的文化

娘惹文化中女子被稱為娘惹，男子被稱為峇峇。他們講的語言多是以在使用漢語語法的同時，根據地區的不同參雜使用不同比例的馬來語和泰語詞彙，被稱為峇峇話。娘惹在南洋中一般都家財萬貫，擁有較高的地位。然而這個文化中有著紛繁的族規，保留了一部分封建時代的思想。比如娘惹們從小就被拘束在家裡，不能出門不能和陌生人見面交流。在家裡學習廚藝，學習女紅等。娘惹們沒有自由，連婚姻這中大事也只能由父母進行安排。而且富裕的峇峇一般在娶了妻之後還會娶妾，娘惹倘若是嫁作妾了，那麼她的地位和待遇都會非常的低。這在現今開放的時代簡直是令人無法接受的事情。

娘惹文化更是一種飲食文化

娘惹更是一種飲食文化，娘惹由於從小就學習廚藝，故而廚藝都非常的好。而娘惹菜系是中國菜系融合了馬來菜系之後形成的馬六甲菜餚，有甜辣、辛香、微辣等多種口味。食物的口味比較重，但是相較之馬來菜又沒有那麼辣。比如竹筍燉肉、叻沙面線、亞叄香辣魚和亞叄豬肉等。

而且娘惹菜系是絕對的傳女不傳男。每個家族只把自己家秘傳的菜譜、秘方通過口頭的方式一代代的傳給女兒、媳婦等等。

對於娘惹文化的看法

娘惹文化最主要的還是其中含有一部分的封建思想，娘惹的自由受到了極大的束縛。在當今這個崇尚自由的社會，女性的地位也在不斷的提高，娘惹文化很難繼續存在下去。不過對文化我們一向是秉承著取其精華去其糟粕的精神。比如娘惹文化中的飲食文化以及刺繡服飾在今天依然是不可多得的優秀文化。希望其能夠找到自己的存在方式吧。