如何炸響皮
2024-09-17 01:27:10 1
製作步驟如下：
將新鮮豬皮去毛洗淨，冷水入鍋，水開後再煮10分鐘左右撈出。乘熱用刀刮乾淨肉皮上的肥肉和脂肪。將煮好的肉皮改刀切成撲克牌大小的塊，掛在通風背陰處曬乾，一周後肉皮幹透成半透明狀即可。注意：炸制前不要用水洗，炸制時油溫不要太高，否則會炸糊。
關鍵詞： 如何
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