如何製作麵團
2024-10-08 14:30:10 1
1、將發酵粉倒入少量溫水中，攪拌化開成酵母水。
2、將麵粉倒入盆中，加入酵母水，再慢慢加入溫水，將麵粉攪拌成絮狀。提示：如果想要發酵的更快，可先加入少許白糖，再加入溫水。
3、將絮狀的麵粉揉和成光滑的麵團。
4、盆內撒一層乾麵粉，將揉好的麵團放入盆中，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
5、待麵團發至兩倍大，用手抓起一塊面，見內部組織呈蜂窩狀，麵團製作完成。
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