紅豆沙米餅怎麼做
2024-10-10 13:26:10 1
1、把粘米粉和澄面混合均勻。
2、用開水燙麵，晾涼後和成麵團。
3、把麵團分成每個50克左右。
4、紅豆泥加適量白糖拌勻，分成每個30克左右。
5、取一個麵團按扁，放入紅豆泥。
6、將其包嚴。放入100克的月餅模具裡。
7、壓製成型即可全部做完。
8、鍋燒開水，放入壓制好的生坯。旺火蒸製12分鐘。
9、揭開鍋蓋，出鍋裝盤，即可上桌食用。
關鍵詞： 豆沙 怎麼
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