綠豆餅豬油可以用什麼代替
2024-10-10 19:37:10
綠豆餅豬油可以植物油，動物油等代替，以植物油為例做法如下：
用料：綠豆渣50克、糯米粉100克、白糖、植物油適量。
做法步驟如下：
1、綠豆渣過濾後，趁熱加入白糖一勺攪拌均勻；
2、加入糯米粉攪拌均勻；
3、揉成麵團；
4、分成3個等量的圓球，並將其壓扁；
5、熱鍋倒入冷油，將豆餅生坯放在模孔裡，開小火烙；
6、不停翻面，一直到烙至兩面金黃色為止；
7、起鍋裝盤，撒入芝麻點綴即可食用。
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