豬肉燉豆角餡餃子怎麼做

2024-10-13 05:26:10

　　1、食材：豬肉300g，麵粉200g，豆角200g，鹽適量，雞蛋適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，蠔油適量，老抽適量，雞精適量，生抽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量，香油適量。

　　2、將麵粉倒入乾淨面盆中。

　　3、加入適量的鹽。

　　4、打入雞蛋。

　　5、加入適量的水。

　　6、揉成麵團。

　　7、蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

　　8、把姜切成末。

　　9、把蔥切末。

　　10、把豆角放入鍋中，焯水撈出。

　　11、把豆角切成末。

　　12、在肉餡中倒入適量薑末。

　　13、加入蔥末。

　　14、加入鹽。

　　15、加入味精。

　　16、加入雞精。

　　17、加入花椒粉。

　　18、加入胡椒粉。

　　19、加入料酒。

　　20、加入生抽。

　　21、加入蠔油。

　　22、加入老抽。

　　23、加入少許清水攪拌均勻。

　　24、加入豆角末和香油攪拌均勻。

　　25、將麵團切成長條狀。

　　26、分割成大小均勻的小劑子。

　　27、擀成皮。

　　28、包成餃子。

　　29、將包好的餃子下入沸水中。

　　30、餃子膨脹浮起撈出。

　　31、一份美味的豆角豬肉水餃製作完成。

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