酵母菌是真菌還是細菌
2024-05-22 10:23:06 1
酵母菌是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。
1、是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
2、酵母菌細胞寬度（直徑）約2~6μm，長度5~30μm，有的則更長，個體形態有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。
關鍵詞： 酵母菌 真菌 還是 細菌
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