小龍蝦前世今生（小龍蝦名字的來歷）

2023-10-22 21:15:16 2

出差半個月，今天上午回到家裡，八十歲的母親特意做了一盤小龍蝦。在母親的眼裡再大的兒子永遠都還是那個愛吃小龍蝦的孩子。

作為一個七零後的中年人，記憶中在我十歲左右龍蝦便在我老家的農村開始泛濫了，無論是田間地頭的水溝、還是菜園地旁池塘裡到處都可以看到它的身影。男孩子總是非常頑皮的，那個年代對於農村孩子來說釣魚、摸蝦是最有趣的遊戲了。小龍蝦的泛濫著實讓那個年代的我們興奮了好長一段時間，釣龍蝦便成為我放學後必做的一道功課。

逐漸慢慢的小龍蝦走上了大眾的餐桌，花樣無窮無盡的做法在滿足我們味蕾的同時又時常勾起我們兒時的記憶。以小龍蝦命名的龍蝦美食節，龍蝦一條街更是在中華大地到處揭牌而起！作為外來入侵物種小龍蝦在我們吃貨面前無疑是一個失敗者，但又是一個成功者！頑強的生命超強的繁殖力讓它也無法在中華大地站穩腳跟，所以它是失敗者。人工繁育、人工養殖在填滿勤勞國人錢包、滿足人們食慾的同時又讓它名揚海外、人見人愛，它又是成功的！

飄洋過海遠道而來的小龍蝦它的故鄉又在何地？它又是怎麼輾轉來到讓它名揚世界的中國？它戶口本上真實姓名又叫什麼？

威武又不失風度

這裡簡單的介紹一下，小龍蝦學名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦。老家北美洲，實足的洋玩意[大笑]，因為身形酷似波士頓龍蝦，而因此得名小龍蝦。說到小龍蝦是如何來到中國的那就不得不提到小日本。1920年日本人開始牛蛙養殖，由於當時養殖技術缺乏，牛蛙沒有合適的養殖飼料，日本人便從夏威夷弄了幾十隻小龍蝦，嘗試著想把小龍蝦繁育成牛蛙飼料，從此小龍蝦便在日本生存繁殖下來了。並於十九世紀二十年代末期由日本引入中國在南京登陸。由於適應環境快、繁殖能力強，小龍蝦便迅速在中華大地江河湖泊、池塘、水田等水域紮根生活。經過幾十年自然繁育，逐漸發展成為一個數量非常龐大的外來生物種群。在八十年代中後期更是呈現泛濫之勢，剛開始我國人民對於這個外來物種並沒有多大興趣，只是把它當做鴨，豬飼料。