糯米粉怎麼煮好吃又簡單

2024-09-12 10:01:10 1

　　1、在一個乾淨的容器中倒入糯米粉，打入一個鮮雞蛋。

　　2、加入幾勺白糖，加入適量涼水，攪拌。

　　3、如果水加多了，可以再補充一點糯米粉和糖，繼續攪拌。

　　4、最後直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均勻無顆粒狀，粉液濃稠度適宜即可。

　　5、在鍋中放一大塊豬油（用豬油味道更鮮），燒熱調至小火。

　　6、盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中，這時粉液自動攤開成圓餅狀。

　　7、慢慢煎至底面金黃，而上麵粉液剛好凝固，翻至另一面繼續煎（煎制過程一定要小火，以免餅煎糊）。

　　8、熟透後，起鍋，切成小塊就可以品嘗了，趁熱吃更好吃哦，帶有豬油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。

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