蒸雜糧饃的方法
2024-09-11 05:14:10
1、小麥粉300克、玉米面200克、安琪酵母1克、白砂糖2克、小蘇打1.5克。
2、盛出麵粉（留下一點小麥粉做戧面用）攪勻。
3、加入酵母和白糖（加入白糖促進快速發酵），用冷水和光滑餳發。
4、餳發好的面加入小蘇打揉光滑，揪成小劑子揉成饃坯靜置餳發15分鐘，水開上鍋蒸25分鐘就好。
關鍵詞： 雜糧 方法
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