除夕夜為什麼要吃餃子 吃素餡餃子的寓意

2025-08-02 01:49:10

在我們的印象裡，我們中國的節日都會對應一種食物，元宵節吃元宵，端午節吃粽子，中秋節吃月餅，這些都是我們中華飲食文化中獨有的，但是，要說到最為獨特的就是餃子，餃子在我們北方是一個萬能的食品，尤其是在冬天，只要是節日或者節氣都會吃餃子。

除夕為什麼要吃餃子

過年前家家戶戶都會包一些餃子，大年三十晚上也會煮餃子吃，為什麼要吃餃子呢？因為餃子諧音「交子」，這一天吃餃子取「更歲交子」之意。而且餃子的外形和元寶相似，這個節日吃餃子取「招財進寶」之意；因為餃子的結構，我們常把餃子餡當作吉祥和福氣包起來，意思是希望這些能夠包到自己家裡，寓意團圓吉祥、平安美滿，以寄託人們對新的一年的希望。

年三十在幾點吃餃子

在除夕夜，吃餃子的時間必須在子時，也就是23點到凌晨1點這一時段。古代天幹地支的計時體系中，子時是一天的開端，於是年三十這晚的子時，就不僅是新舊兩天的更替，更是新舊歲的更替，被稱為「交子」。所以這頓夜宵是我們可以理所當然去吃的，不用再害怕受到父母的責怪。

素餃子的寓意

芹菜餡：勤財之意的勤財餃很多人喜歡吃芹菜餡的餃子，吃起味道清香，還解膩，吃了還能降血壓。對我們的身體健康有很不錯的幫助，其實餃子餡還代表著勤奮、勤勞的意思。同時也寓意著我們的財富能夠源源不斷，在新的一年裡能收穫財富。