大師菜只能在飯店？海爾食聯網：廚房小白也能做出大師味

2025-04-01 18:11:24

想吃大師級的美味菜餚只能去酒店？其實不然，在2021AWE現場，想吃自己就能做。

3月23日，在中國家電及消費電子博覽會(2021AWE)現場，海爾智家通過提供最全面的場景生態方案，為用戶定義了涵蓋衣食住娛的「新居住」智慧生活。其中，在智慧美食生活方面，海爾食聯網展出了食聯生態陣容，帶來了精美的專業大師菜。將美食生活「化繁為簡」，只需要一鍵就能烹飪出正宗的大師菜品。

想和大廚PK廚藝？在2021AWE 就能實現

日常生活中，要想品味到最正宗的大師級的菜餚，要麼去飯店，要麼有個專業的廚師。不過在2021AWE現場就不一樣，想吃大師菜，自己級可以動手做。在海爾廚房展廳內，海爾食聯網舉辦了一場「湘味名菜剁椒魚頭大廚與小白PK賽」。不同於以往常見的廚神較量，這是一場烹飪大師與廚房小白之間「不對等」的比賽。

活動邀請了中國烹協註冊中國烹飪大師、湘菜大師徐溶，與現場觀眾PK經典湘菜剁椒魚頭。比賽時，大師採用常規方法製作，而報名參與的廚房小白，則是通過海爾生態廚房智慧烹飪模式來製作。

具體來看，廚房小白通過海爾食聯網官方公眾號「三步飯」，找到剁椒魚頭的製作方法。隨後將解凍好的魚頭裝盤，把配好的剁椒均勻抹在魚頭上，再放入食聯生態蒸烤箱，通過工作人員提供的操作手機中的智家app一鍵烹飪，15分鐘即出爐完成。隨後，3位品嘗官盲猜菜品製作者，僅有1位猜對了，讓現場觀眾對海爾的智慧烹飪模式驚嘆不已。

實際上，這次剁椒魚頭烹飪模式是海爾食聯網聯合徐溶大師共同研發的。通過這種生態智慧烹飪模式，讓廚房小白的廚藝也能與頂尖廚師一較高低。在海爾食聯網平臺上，邀請了全國百位大廚不斷推出星廚菜品，讓用戶在家就能輕鬆享受全國各地的美食。

如何一鍵烹飪大師菜？食聯生態做保障

當然，海爾食聯網在2021AWE現場提供的不僅是大師菜，而是為用戶提供了一種全新的生活方式，將美食生活「化繁為簡」。簡單說，從源頭到餐桌，海爾食聯網不斷深入鑽研美食的上佳呈現方式，不僅為消費者提供烹飪的流程標準化，還提供大師級菜品。在產品互聯互通的基礎上，用戶可通過海爾冰箱控制廚房內電器開關，自動調節火力大小，實現精準控溫，終結「鍋不離人」時代。

此前，海爾食聯網聯合中國烹飪協會、惠發食品等機構、企業，成立海爾食聯網美食生態聯盟。聯盟中有惠發等食品企業提供健康安全的食材原料和嚴密的包裝、有全國名廚貢獻專利秘方、還聯手新華網開啟食材溯源，手機掃碼即可得知溯源信息。

目前，海爾食聯網已經與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12大行業近千家資源方達成合作，並在持續擴大其生態合作規模。同時，在春節期間還推出了年夜飯，並且賣出了12萬道年夜飯。

現如今，在產業、消費雙升級的大環境下，人們的消費需求也在發生改變，不僅要吃好，還要健康與有品味。海爾食聯網所構建起的行業最大食聯生態，則將深刻改變人們的生活方式，將美食生活「化繁為簡」，重塑廚房形態。