愛好者福音：Nomiku 2真空低溫烹調法

2025-05-01 09:36:24

    [泡泡網 前沿電子頻道] Nomiku使得真空低溫烹調法從烹飪新事物變成大廚必備設備，現在該公司正在開發出二代的產品，添加了WiFi功能，提高性能，減少了熱氣蒸到手的機會。新Nomiku 2將會在美國製作，就在該公司的舊金山總部旁。實際上，跟它的前身一樣，僅僅圍繞在一鍋水旁邊。然而，第二代集合了WiFi並連接到遠程應用。

　　該程序——Nomiku稱其為「Tender」——能用於監測真空低溫烹調法真空低溫烹調的溫度，並且遠程調節其標準。然而，它也作為一款社交平臺，這樣熱愛烹飪的人們就能分享菜譜，討論不同的烹飪方式，並從系統中獲得最好的烹飪方式。與第一代的設計比起來，新的Nomiku是在平底鍋的前面而不是後面。這意味著不用傾斜平底鍋來旋轉溫度刻盤，這樣就會減少熱氣蒸到手的機會。

　　它需要的水深更少，最低水深從3.5英寸降到1.5英寸，同時加熱器比之前的更強勁，有1200瓦。這意味著加熱時間更快，而且一次可以煮的分量更多。2.4英寸的觸控螢幕也比之前的要大，溫度穩定性也提高了，降至0.01攝氏度。環形器的底座也是可拆卸的，這樣清洗就會更容易些，而且整個產品體積也會小一點。同時WiFi使用的是開放原始碼Spark WiFi b/g/n模塊。

張彬彬（Weibo：）
編輯辣評：總感覺這種產品在實際生活中的使用價值不大，雖然看起來它的功能非常吸引人。不過，對於喜歡烹飪的朋友來說，分享菜譜確實值得令人興奮。不過這些需要建立在相應的使用人群基礎上，如果用的人很少就悲劇了。■