榴槤死包果是什麼意思

2024-07-10 13:15:45

指榴槤放在符合自然成熟環境下無論採取何種方法都無法催熟，榴槤放置多日無裂紋和香氣，果實未成熟，果殼沒有開裂，打開後果肉堅硬，不甜不軟。榴槤催熟有兩種方法，一為物理催熟，比如用被子將榴槤包起來，或者把熟香蕉熟芒果和榴槤一起密封到箱子裡，改善空間環境和氣體環境方法，又或則用取暖器烤榴槤這種改善溫度環境方法；二為藥物催熟，通過使用藥物方法，讓榴槤加速成熟。

1、榴槤白包：果肉呈白色狀，此顏色果肉為６歲以下，即果還很嫩，在樹上發育成長時間還不夠就採摘下來。

2、榴槤生包：生包指榴槤肉還未成熟，具體應用在「後熟特徵」已經很充分的榴槤，開出來果肉還是未熟，比如一個榴槤已經自然裂口，打開後果肉還很生。生包和死包重要區別為，「生包」榴槤有「後熟特徵」，比如榴槤已經裂口，「死包榴槤是沒有後熟特徵，榴槤不會裂口，水分乾耗少重量變化不大。

3、榴槤空包：指榴槤打開後沒有榴槤肉。

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