深夜私廚
2024-07-16 04:58:45 1
他就坐在我對面。
他的鬍子幾天沒刮，眼角紋路很深，黑眼圈很重。要不是左眼下的那道疤，我完全不能把現在的他和我腦海中那個白皙健康的形象聯繫起來。
畢竟那些傳奇的故事已經過去十年了。
「季先生，很高興您能來。」我小心翼翼地開口。
「沒什麼。」他沒看我，事實上我甚至不確定他從進入這間咖啡廳到現在有沒有正眼看過我。
我突然發現，我並沒有真的做好萬全的心理準備去面對他。今天，到底他會幫我拼上最後一塊拼圖，還是會讓我之前的猜想都更加混亂呢？
我定了定神說：「很不好意思，但是我今天是想和你談談那件事。」
「其實也沒什麼好說的，我的那些事情你應該都知道。」他的聲音很平靜，我暗自慶幸沒有從中聽出拒絕的意思。
「那時您二十二歲。」
「是的，二十二歲。」
時間仿佛回到了十年前——
「我叫季東，今年二十二歲，是個大學畢業生。半年前我得了眼疾，去醫院做了一個小手術。」那是十年前一檔異常火爆的真人秀節目。
導播將鏡頭切到大屏幕上，在播放的短片裡，他侷促地坐在那兒，對著鏡頭有些生硬地講著自己的故事。
「醫生在手術之前告訴我由於要開的創面稍大一點，可能會留個疤。我想男子漢大丈夫的留個疤算什麼，那就做吧。」
鏡頭拉近，他的左眼下有一道淺淺的疤痕。
「手術很成功，雖然真的留下一道疤，但不仔細看也看不出來。可是手術之後的事情讓我覺得很不可思議。我突然開始夢遊了，這之前我從來沒有夢遊過，我去了醫院，醫生說我的身體一切正常，可能只是暫時性的夢遊。可我漸漸發現自己幾乎每天晚上都會夢遊。夢遊還不算什麼，關鍵是我夢遊時做的事。」
「什麼事？」記者問。
「做菜。我女朋友用DV錄下了我每天夢遊做的事，無一例外都是在做菜。其實我從小到大進廚房的次數都有限，連鹽和糖都分不清楚，之前我也心血來潮想做一些東西，可即便我按照菜譜一步一步地進行，也從來沒有成功過，不是燒煳了，就是味道難以下咽。夢遊的時候我反而會變成一個超級大廚，能利用冰箱裡的食材做出各種各樣的美食，有些甚至我從來都沒聽說過。」
「那你女朋友吃過你夢遊時做的菜覺得味道怎麼樣？」記者問他。
「她沒有吃過。其實這件事後不久她就和我分手了。」和之前背稿子的說法方式不同，此刻他終於有了自己的感情。
短片裡出現了一張他和一個女孩的合照，雖然女孩的臉被後期打了馬賽克，但仍然能感受到兩個人很幸福。
「為什麼？」
「剛開始發現我夢遊的時候，她很緊張。她把地面收得乾乾淨淨的，怕我夢遊時扎到腳；她還把所有的門都鎖起來，怕我跑出去回不來。可我的情況一直沒有好轉，後來她說每晚都為我提心弔膽，壓力實在太大，無法想像以後都這樣生活。她最喜歡收看這檔節目，我參加這個節目就是為了讓她能看到我。我想告訴她我還愛她，我現在不求她能回頭，只想為她做一頓完美的大餐。」
鏡頭切回到主持人。
「奇世有奇才，只要你敢來！歡迎收看全國唯一一檔尋找奇才的真人秀節目——奇世奇才，我是主持人李木。大家可以看到今天我們的演播室和平常不太一樣，因為今天我們節目的錄製特意選在了半夜進行，而且現場按照導演組的要求只開了必要的照明設備，我們也提前和觀眾進行了溝通。在節目錄製的過程中不要發出任何聲音。這一切都是為了迎接剛才我們在短片中看到的只有在夢遊中才能做出美食的奇才季東。今天一早我們把季東請到了演播室現場，並安排他在專業醫生的幫助下進入睡眠。我們也在演播室裡專門搭好了一個廚臺，既然是廚藝展示，今天我們三位評審也將化身為最嚴格的美食家，他們將用最專業的態度、最挑剔的味覺來對這位奇才的作品做出評價。好，我們大門打開，歡迎奇才！」
舞臺切換。季東安靜地躺在床上，鏡頭中他眉頭舒展，睫毛微微抖動。他的床邊坐著一個中年男人，那人正目不轉睛地盯著一個小小的屏幕，上面各種五顏六色的曲線和彩燈正在不停閃爍。
主持人輕聲說：「老實說，我們導演組也不知道這次的拍攝能不能成功。按理說，夢遊具有隨機性，而且夢遊中的行為邏輯也與我們的清醒狀態大不相同。關於這件事李醫生您是怎麼看的呢？」
那個中年男人輕聲說：「是的。其實在醫學界遺傳性夢遊的案例比較多見，沒有遺傳的成人可能會由於壓力、藥品、身體疲勞等原因偶然發生夢遊，但像季東描述的這樣經常性的夢遊行為我還沒有聽說過。我們可以看到他現在的呼吸非常平穩，心律也很整齊，處在一種慢波睡眠的狀態，也就是我們常說的深度睡眠。在這個時候，人體的腦電波呈現一種清醒狀態下極少見的低頻慢波，人腦對於身體在這個階段沒有什麼控制能力。所以說這個階段是夢遊比較常發生的階段……」
醫生的話沒說完，被主持人用手勢打斷了。床上的季東緩緩坐起了身，他眼神空空的，坐在那裡時只停了一會兒便下了床，逕自走向演播室中心的廚臺。他捏起水槽裡的螃蟹聞了聞，又用刀輕輕拍了拍案板上的豆腐，臉上揚起了一種剛才在短片中不曾呈現的光彩。
觀眾的目光緊緊隨著他的雙手，看他迅速地煮熟螃蟹和蛤蜊，熟練地剔出絲絲白肉和蟹黃，飛快地把茭白和豆腐切塊焯熟。配料、熱鍋、翻炒、勾芡。他的動作不疾不徐，有條不紊。很快，菜香味飄出來了。他輕巧地把鍋中的羹湯倒入瓷盤中，收拾好廚具，又慢慢轉回床邊躺下了。
主持人徵詢地看向醫生，醫生看了看床上的季東，朝主持人點點頭，主持人這才露出一副看見神跡一樣的表情向大家說：「今天我們太幸運了！我們早前採訪過季東的父母和同學，他們都表示他的確沒有烹飪的天分。而我們剛剛親眼目睹了他在無意識的夢遊中做出一道美食的全過程。現在，我們就請三位老師品嘗一下季東的這道蟹黃豆腐羹到底味道如何。」
三碗分好的羹湯被送到三位評審面前，等待著他們的評斷。