南昌炒粉調料配方,炒粉調料配方比例

2023-03-31 08:26:48 2

鹽500克、雞粉100克、味精80克、孜然粉40克、白胡椒粉20克、黑胡椒15克、香辛料13克、蔥粉40克、蒜粉25克、熟白芝麻30克、黃粉20克。混合所有這些調味粉。

炒粉調味配方炒粉需要的醬油有三大用途：調味、上色、爽口。

醬油500克，清水250克，八角4克，桂皮4克，香葉6克，草果5克，花椒6克，丁香2克。白糖50g，耗油30g，香菇醬60g，芹菜碎100g，香菜100g。適量高度白酒。