教你在家做手抓餅味道比外面好吃!的做法

2024-10-11 23:49:10

　　1、食材：麵粉兩碗、水一碗半、鹹鹽適量、油適量。

　　2、在容器裡倒入兩碗麵粉，在麵粉裡撒一點鹹鹽，一點油。準備好一碗熱水慢慢倒入麵粉裡用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把面攪拌成均勻的棉絮狀後就可以揉成光滑的麵團。把麵團放入保鮮袋中夏天可以醒10分鐘。

　　3、在案板上撒上麵粉，把醒好的麵團拿出放案板上揉成長條分成8分。拿一個擠子用手掌按扁，然後擀成圓形，在上面撒上鹽和油。

　　4、把圓形餅坯對摺，用刀切條，不要切斷邊緣，然後打開捲成長條盤起。

　　5、把盤起來的面按扁醒10分鐘然後擀成圓餅形。

　　6、把火打開，再往鍋裡放上油，溫度差不多就把餅坯子放入鍋中，要用產勺勤翻面，餅烙出來特別的蓬鬆。

　　7、等顏色烙至金黃色後出鍋即可，非常好吃的手抓餅就做好了。

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