石家莊一男子吃燒烤發高燒 燒烤過敏?(食品問題)
2024-02-20 19:47:20
夜市燒烤的肉類裡面可能會有細菌和病毒。在去年夏天,石家莊的一個男子在和朋友吃完燒烤之後回到家裡,突然感覺到發燒,馬上去了醫院進行檢查,醫生告訴他是被感染上的布病,這個結果還是讓很多人害怕,畢竟到了夏天,不少人都會去吃燒烤,要是再吃完燒烤之後就會得病,恐怕燒烤行業將會遭受打擊。傳染的可能不過醫生告訴這個男子並不是因為他吃的所有燒烤裡面都有著病毒,而是因為並沒有把肉給烤熟。動物的身體裡面本身就有著一些病毒和細菌,一般在做成菜之後,經過高溫殺毒就沒事了,但是在夏季燒烤攤生意比較火爆的時候,往往不會考的特別熟,就端了上來,人們催的時候反而會感覺比較鮮嫩,再加上一切巧合,就會讓人們染上布病。布病的感染
其實在我國的農村,感染布病的人群還是比較多的,其中大多數都是牧民或者養殖戶以及獸醫這些經常和動物打交道的人群。但也並不一定是從動物的身上感染,還有一些其他的傳染源,比如說水源,土地或者食物。尤其是在吃羊肉串兒的時候,一定要注意,有時候烤的不太熟的羊肉串兒可以感覺很是鮮嫩,可是這樣的羊肉串兒更加容易讓我們得上感染病。建議大家最好還是不要去外面吃燒烤。預防疾病發生
想要預防疾病,首先做的就是注意自己的飲食健康,不要喝自來水,不要吃野生動物的肉和不熟的肉。另外也要注意好對於自身的衛生問題,比如說每日刷牙以及在進門的時候和吃飯之前一定要洗手。這樣就可以更大程度上保證不會被傳染。