牛奶樹:會流出牛奶的樹 它的汁液有什麼功效和作用?
2023-03-31 00:03:36 2
牛奶樹，顧名思義就是會流出牛奶的樹，實際上還真的是這個樣子，只不過這並不是真的牛奶，而是牛奶樹的汁液，它的化學成分與牛奶是一樣的，但是原汁有一種難聞的味道，只有在燒開後才會消失，而牛奶樹的汁液也有很多的藥用價值，可用於消積化痰、健脾除溼、行氣散瘀等功效。
牛奶樹介紹：
牛奶樹是生活在南美洲亞馬遜河流域的熱帶森林裡的一種植物。每年乾旱季節，用刀割開其樹皮，會流淌出白色乳汁，其色、味與營養成分都跟牛奶相似。植物牛奶樹原產於巴西的亞馬遜河流域，生長著被當地居民稱為「木牛」的奇異樹。這個古怪的名字緣於此植物樹液的味道酷似無脂牛奶。當地居民食用這種「奶做」。樹皮被切開後就會流出「奶做」，而且刀口很快就癒合，樹不會受到太大的損傷。
牛奶樹長什麼樣子？
牛奶樹，灌木或小喬木，高3-5m，全株具乳汁；幼枝被剛毛，中空。單葉通常對生；葉柄長1-4.5cm，被短粗毛；託葉2枚，闊披針形，長約1.5cm，在無葉和生榕果枝上，常4枚合生成環狀，早落；葉片革質或紙質，卵狀長橢圓形或倒卵狀長圓形，長6-20cm，寬4-12cm，先端短尖或尾尖，基部圓形或楔形，全線或有不規則細鋸齒，兩面被短剛毛，下面較密。隱頭花序，花序託成對著生於葉腋或簇生於樹幹上和無葉的枝上，倒卵形、陀螺形式近梨形，成熟後黃色，直徑1.3-3cm，具柄，密生短硬毛，頂端略有臍狀突起，中部以下常散生數枚苞片，基生苞片3枚；雄花、癭花多數著生於花序託內壁的頂部，花被片3，雄蕊1；癭花無明顯花被，花柱近頂生；雌花無花被，花柱側生，被毛。瘦果卵形。花期6-7月。
四明山神奇的牛奶樹：
餘姚鹿亭鄉四明山深處，村民們開始嘗試一道新菜。在燉排骨湯時，放入一種樹根。砂鍋文火慢燉之後，出鍋的湯變成了奶白色，帶著植物的清香，又有一種淡淡的牛奶的味道，口感比普通的排骨湯更清新溫和，據說還有滋陰降火，健脾開胃的功效。這種樹根取自四明山深山裡的牛奶樹。這是一種很神奇的樹，樹皮切開後，會流出白色乳汁，其色、味都跟牛奶相似。
牛奶樹的藥用價值：
植物學家認為，這個古怪的名字緣於此植物樹液的味道酷似無脂牛奶，它的化學成分跟牛奶一樣。原汁有一種難聞的味道，如果把液汁用水衝淡，燒開以後，難聞味道就會消失，可以成為跟牛奶一樣的飲料，當地人經常從這種樹上取汁代替牛奶。全年均可採收，鮮用或曬乾。具有疏風清熱，消積化痰，健脾除溼，行氣散瘀之功效。常用於感冒發熱，結膜炎，支氣管炎，消化不良，痢疾，脾虛帶下，乳汁不下，跌打腫痛，風溼痺痛。
