龍鬚鳳爪做法殘忍，兩者皆是被活刮下來的食材

2023-03-31 09:08:43 3

 現在大家的生活質量都提高了，對於吃方面也是越來越講究。只要是好吃，就想方設法的想要去嘗試一下！可是大家不知道的是，有些東西雖然看著好吃。但是其幕後殘忍的做法，真的會讓人不忍心去吃。今天，咱們就來介紹一下一道殘忍的菜，叫做龍鬚鳳爪！

1、龍鬚

鯉魚鱗大，兩側有各有兩隻鬍鬚。它們要麼就是單獨在生活在池塘裡，要麼就是成群結隊的在一湖泊或者河流當中。而咱們要說的龍鬚鳳爪，用的就是鯉魚上的兩對須。在它們還活蹦亂跳的時候，將其身上的須給拔下來！做成龍鬚鳳爪。

2、鳳爪

而鳳爪，咱們也非常的熟悉，認為就是雞掌。是的，要說做一些普通的泡椒鳳爪，或者是滷雞爪的話，就用普通的雞掌就行了。雞掌富含蛋白質和穀氨酸，受到了很多年輕女孩子的喜愛。不僅美容養顏，味道還十分的美味。可龍鬚鳳爪，就非常的考究了。其鳳爪是被活刮下來的精肉！

3、做法殘忍

也就是說，做這麼一道也不知道好不好吃的菜，就讓兩個生物失去生活的意義。要讓鯉魚失去兩對須，那就如同咱們人類品嘗不出任何的東西那樣痛苦。而刮去雞掌上的精肉，就必定要那些雞瘸著腿艱難的生活著。那不是折磨它們嗎？

1、活拔龍鬚，活割鳳爪

龍鬚鳳爪，聽這名字感覺挺高大上的吧。它是一道北京菜，做法也非常的講究。首先其龍鬚的話必須是活鯉魚身上的，而鳳爪也必須是將活雞掌上的精肉給割下來。想像一下，都覺得對這些小生物們十分的殘忍。比起家常鳳爪，這個簡直是有難度多了。

2、浪費且殘忍

味道怎麼樣，咱們尚且不知。但是其做法已經太殘忍了，可能做出來的好吃程度還不如普通的滷雞爪或者是泡椒鳳爪呢？做這麼一道龍鬚鳳爪，需要上百條的活鯉魚上的須，且讓幾十隻的雞也跟著受折磨，簡直是太浪費了，太殘忍了！

3、十大禁菜之一

中國人對吃非常講究，追求鮮味和口感是十分重要的。而龍鬚鳳爪用的是活雞的「掌中寶」，龍鬚也是活鯉魚上的。自然是最為新鮮的，但其手段實在是太殘忍了，已經被列為中國十大禁菜之一！對於龍鬚鳳爪的做法，也已經失傳了。

所以看到這裡，大家還會想著去吃這道菜，或者是去學習烹飪這道菜嗎？我想，對鳳爪我都有陰影了。現代社會，這麼多的美味佳餚，誰一定要這一盤龍鬚鳳爪不可呢，是嗎？又不是生活在古代，皇帝要吃什麼，御廚們必須要去做。現在的法治社會，人人平等！