煮水果吃的好處 煮著吃水果的多種吃法

2023-03-31 23:35:46

很多人喜歡吃水果，水果的好處大家都是很了解的。大多數的水果含有豐富維生素和膳食纖維，幫助身體更好消化和吸收，有利於潤腸通便；不同的水果也有人體所需要的不同的營養成分。水果有很多種，蘋果、香蕉等等。我們日常吃水果有很多種吃法，大家嘗試過水果煮著吃嗎？怎麼樣的煮法呢？下面跟隨360常識網了解一下吧！

煮水果吃有什麼好處？

1、熱燉的柚子化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉後食用。

2、帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

3、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食慾

橘皮含有揮髮油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利溼的作用。

首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。

4、紅棗

我們都知道紅棗這種食物，一般都是生吃的，或者是用來泡水喝，還沒聽說過誰把紅棗弄熟了吃。但是，專家指出，紅棗如果能夠平時蒸著吃，那麼就可以解決脾胃虛寒的問題。而且還可以有效的補充氣血，促進身體健康。

木瓜排骨湯

食材：熟木瓜，排骨，姜，蔥花，鹽。

步驟：

1、排骨洗淨，泡水一個小時去除部分血水。

2、鍋內燒水，將浸泡好的排骨倒入鍋中焯水。

3、木瓜去皮切塊。姜切片。

4、將排骨和薑片先放入砂鍋中清燉一個小時。

5、一個小時後加入木瓜再小火燉一個小時。

6、出鍋前加入少許蔥花，和鹽即可。

小貼士：

1、木瓜籽是苦的，要去除乾淨。

2、青木瓜和熟木瓜都可以燉湯。

薄脆香蕉派

食材：香蕉，扁食皮。

步驟：

1、香蕉切薄片。

2、把香蕉片鋪在扁食皮上，輕輕按一下，讓香蕉貼緊扁食皮。

3、對摺扁食皮，四周用叉子壓一壓，防止香蕉露出。

4、鍋中熱油，將香蕉派放入鍋中雙面煎至金黃即可食用。

小貼士：香蕉派裡的餡料不要裝太多，不然露出來就糊了。

椰子雞

食材：雞，椰子，紅棗，枸杞。

步驟：

1、雞肉處理後切小塊洗淨。

2、椰子中的椰子汁倒出，椰肉切條狀。

3、將椰子汁倒入鍋中，加入適量清水。

4、把雞肉，枸杞，紅棗放入椰子水中燉煮。

5、煮好後就可以吃了。可以自調一份蘸醬，這樣雞肉吃起來更有味。

菠蘿咕嚕肉

食材：菠蘿，裡脊肉，麵粉，番茄醬，青椒，番茄，紅椒，雞蛋，白醋，鹽，糖，生粉，料酒。

步驟：

1、豬肉洗淨切小塊。

2、豬肉加入少許鹽，一勺生粉，一點料酒醃製一下。

3、削好的菠蘿切塊後，用鹽水浸泡十分鐘。

4、醃好的肉裡加一顆雞蛋，拌勻。

5、豬肉中再加入麵粉攪拌。

6、鍋中熱油，把豬肉塊下鍋炸至金黃色撈出瀝油。瀝油後再下鍋復炸一次。

7、青紅椒切塊備用，番茄切塊。

8、番茄醬，糖，鹽，白醋，水澱粉，一起加入鍋中燒成醬汁。

9、把菠蘿，青紅椒，番茄倒入鍋中炒熟。

10、最後加入豬肉塊拌勻即可出鍋了。

拔絲蘋果

食材：蘋果，澱粉，水，糖。

步驟：

1、蘋果去皮切塊。用鹽水稍微泡一下。

2、蘋果瀝水後用水澱粉裹一下。

3、鍋中熱油，把蘋果下鍋炸至金黃即可撈出。

4、鍋底留油，加入兩勺白糖，小火慢炒。

5、糖炒至微微金黃色後馬上關火，下蘋果快速晃勻出鍋。

6、準備一份涼白開，吃的時候蘸掉絲。

水果搭配肉，蔬菜會讓菜品更具自然的甜味。平時不愛吃水果的人此時就可以在飯桌上享受一舉兩得的美味了。快點動手試試吧，給生活加點甜。