吉林十大特色美食,吉林美食排行榜前十名
2023-04-01 10:50:54
吉林省位於我國東北地區，是我國重要的工業基地和糧食生產基地，自然資源非常豐富，還擁有很多的特色美食，那麼吉林有名的特色美食有哪些呢?今天小編為大家盤點了吉林十大特色美食!
1、延吉冷麵
延吉冷麵是吉林朝鮮族的一種傳統美食，也是中國十大麵條排名之一，冷麵中的面是用蕎麥粉、小麥麵和澱粉製作而成的，將面煮好後衝涼，再加入牛肉湯、牛肉、辣白菜、黃瓜等食材，味道十分酸甜可口。
2、伊通燒鴿子
伊通燒鴿子是吉林歷史非常悠久的一道滿族特色美食，這道美食的製作方法獨特，是以優質淘汰的信鴿為原料，經過多道複雜的工序製成，吃起來外焦裡嫩，非常可口。
3、雞湯豆腐串
雞湯豆腐串是以雞骨架和幹豆腐為主要食材製作的一道吉林特色美食，其做法簡單，只要將雞骨架熬成雞湯，再將豆腐串放在雞湯中燙熟即可，吃的時候還會拌上辣椒等佐料。
4、李連貴燻肉大餅
李連貴燻肉大餅是源自吉林省四平市的傳統名小吃，燻肉是用多種香料和中藥製作而成的，將金黃酥脆的大餅夾上燻肉，再配上蔥絲、面醬等一起食用，別有一番風味。
5、煎粉
煎粉是吉林非常正宗的一道特色小吃，粉是用綠豆澱粉製作的，在鍋中翻炒熟後盛到碗中加入涼開水、芝麻醬、蒜末和醬油等調料，吃起來非常入味。
6、長春醬肉
長春醬肉是源自吉林省長春市的一道特色美食，是以五花肉為主要食材，經過當地特殊的醃製工藝製作而成，外觀色澤油亮，吃起來肥而不膩，深受人們喜愛。
7、松原蒙古族餡餅
蒙古族餡餅是源自遼寧阜新地區蒙古族的一道麵食，距今已有300多年的歷史了，餡餅是以蕎麥麵製作餅皮，以牛羊豬肉作餡煎制而成，吃起來外焦裡嫩。
8、打飯包
打飯包是一道食材和配料非常豐富的小吃，是將白菜葉中放入米飯、土豆泥、雞蛋醬以及小蔥和香菜等包著吃，不僅造型新穎，味道也非常獨特。
9、長春蹄花絲
長春蹄花絲是吉林很有特色的一道美食小吃，是以豬皮、耳、嘴部位為主要食材滷製而成，吃的時候用刀切成薄片再淋上香油和辣子油，非常美味可口。
10、筱筱火勺
筱筱火勺也叫「叉子火勺」，是以沙子面做皮，以牛肉、大蔥、白菜等食材為餡製作的一道吉林傳統美食，吃起來十分香酥可口，受到各地人們的喜愛。
