大豆腐水是什麼
2024-09-05 03:28:10 1
大豆腐水：磨豆腐時所用的水，在豆腐水就是在豆花中的發黃而清的水。
大豆腐：豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿。二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
關鍵詞： 豆腐 什麼
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