餛飩皮變軟方法
2024-09-08 15:41:10 1
1、首先一定要選擇質量好的高筋麵粉。
2、在和面時要加少許鹽來增加餛飩皮勁力。
3、同時還需要加適量雞蛋清，可使餛飩煮熟後軟且光潔還有韌性。
4、活好面後將面坯一定要醒發15~20分鐘。這樣做出來的餛飩皮在包餛飩時效果會特別的好。
關鍵詞： 餛飩 方法
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