棗子種類大全:冬棗脆甜爽口，壺瓶棗地理標誌(百果之首)

2024-04-02 08:08:10

世界上有很多的水果，每一種水果又有很多的種類，就拿棗子來說，品種五花八門，大家在食用棗子的時候不免有些糾結，大家知道棗子的種類大全嗎?下面就讓小編來為大家盤點一下吧!

棗子的種類

酸棗別名山棗或者野棗，其營養價值和藥用價值都很高，中國華北和中南均有分布，這種棗野生的多，果子比較小，呈橢圓形，果皮光滑且厚，肉很薄，比較酸。這種棗樹的適應性很強，一般在山上有很多野生的，比如太行山上就有很多。

梨棗別名大鈴棗，這種棗樹的枝葉生長較快，當年種下就可以結果。棗子形狀和梨比較相似，這是一種稀有且名貴的水果。梨棗在陝西一帶比較常見，後來陝西也有種植，梨棗比較大一個，清脆香甜，味道獨特，特別受人喜歡。

冬棗又名雁來紅，果實呈圓形，表面光潔，相對來說比較大，汁液豐富，脆甜爽口，營養十分豐富，富含多種胺基酸以及維生素，其中維生素C的含量最高，另外冬棗裡面還要很多微量元素以及抗癌物質。

壺瓶棗是中國國家地理標誌產品，是山西太谷縣的特產，壺瓶棗形狀就像一個瓶子，皮薄肉厚，甜度高，核小，汁液豐富，經過分析，壺瓶棗的營養價值比其它種類要高很多，蛋白質含量豐富，鈣、磷以及鐵的含量都很高，營養價值是百果之首。

蛤蟆棗的果面上不光滑，有紫黑色的斑點，所以又稱蛤蟆棗，有的蛤蟆棗樹的年齡達到兩百年，蛤蟆棗口感甚佳，核小，清甜可口，剛採摘才來的蛤蟆棗最好吃，這種棗子主要產於山西永濟縣，這種棗子不大，比這個大了特別多。

金絲小棗是從酸棗演進而來，在陽光下，金絲小棗會閃閃發光，所以才有了這個名字，這種棗子呈橢圓形，果肉很豐滿，香甜可口，有很好的營養價值和藥用價值，比如說消化不良可以多吃這種棗。