山西武鄉特色（風情山西第四十八期）

2023-10-30 09:56:22

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長治市武鄉縣革命聖地

武鄉縣，隸屬於山西省長治市，位於太行山西麓，山西省東南部，長治市最北端，境界狀似橫跨太行、太嶽兩山之間的「如意」。武鄉西漢置縣，有2000多年歷史。全縣總面積1610平方公裡。

早在新石器時代，武鄉就有人類居住，已有7800年歷史。武鄉是與井岡山、延安、西柏坡齊名的革命聖地、全國紅色旅遊重點縣。

武鄉縣城獲評2018年重新確認國家衛生縣城（鄉鎮）。2019年3月，被列為第一批革命文物保護利用片區分縣名單。2019年4月18日，山西省人民政府批准武鄉縣退出貧困縣。

武鄉縣下轄9鄉5鎮、1個經濟開發區：豐州鎮、洪水鎮、蟠龍鎮、監漳鎮、故城鎮、墨鐙鄉、韓北鄉、大有鄉、賈豁鄉、故縣鄉、上司鄉、石北鄉、湧泉鄉、分水嶺鄉、武鄉經濟技術開發區。疆界線總長為287公裡，縣境東西長150公裡，南北最窄地帶為10公裡，總面積為1610平方公裡。武鄉縣政府駐豐州鎮寶塔街7號。

武鄉縣風景名勝

武鄉是著名的革命老區，是全國紅色旅遊重點縣。紅色旅遊線路上已開放的景區有九處，八路軍太行紀念館、八路軍文化園、太行龍湖、實景演出《太行山》、王家峪八路軍總部舊址（朱總手植紅星楊景區）、磚壁百團大戰指揮部舊址、八路軍遊擊戰體驗園、太行龍洞、板山風景區。

崇城山

崇城山，位於縣城東130華裡的墨鐙鄉東南處，山口有「太行天險」石匾，入山有一線鳥道，只可輾轉迴環，蟻附而行。相傳東漢時期著名的大將岑彭、馬武曾在此安營紮寨。所以當地老百姓稱之為岑彭寨，岑彭寨已傾頹，只有東寨門和西寨門。

八路軍太行紀念館

八路軍太行紀念館坐落在武鄉縣城西鳳凰山麓，面臨漳河水。館址原面積54000平方米，其中主展廳倚山而建，雄偉壯觀。

八路軍文化園

八路軍文化園位於武鄉縣城內，背靠鳳凰山，東臨馬牧河，整個景區由前廣場、遊客諮詢服務中心、勝利大道、軍藝社、勝利壇、實景劇場、八路村等七部分組成。距太長高速武鄉出口1公。佔地面積約為282畝，約合188094平方公裡。園區主題分為八路軍文化廣場，旅遊接待服務中心，八路村，八路軍文藝社，八路軍抗戰勝利紀念壇，和平林與室外實景劇場六大板塊。

太行龍湖

太行龍湖位於濁漳河北源的關河峽口。在縣城東邊。

太行龍洞

太行龍洞位於武鄉縣東部石泉村，該洞形成於5.7億年前的喜山運動時期，是華北地區規模最大的溶洞之一，總長1000多米。

板山

板山位於武鄉縣東部洪水鎮西南一帶山脈，這裡是武鄉縣的最高處，平均海拔在1800米以上，最高峰花兒堖達2008米。

武鄉縣名優特產

棗糕

棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。

和子飯

「和子飯」也叫「和則飯」。是武鄉民間晚餐常見的一種飯食。

擦面

「擦面」也叫擦圪蚪。是武鄉民間一種普通飯食。

抿面

抿面俗稱「抿圪蚪」。是武鄉民間一種麵食吃法。其製法與「擦面」相似，所不同的是操作工具有所區別。「擦面」的擦床呈月牙形向上隆起，而「抿床」是用帶有布滿小圓孔的鐵皮釘在木架上，大小抿架與大小擦床架尺寸相同，大鍋用大抿床，一般為小抿床。「抿具」是鐵製而成或木製的狀如小鋤，上有柄把。

小米燜飯

小米的原糧為「穀子」。「小米燜飯」因米質不同而不同。

煎餅

「煎餅」是武鄉民間一種風味小吃，多見於集市個體飯攤與農家。隨著原料的不同，製作出的品種也不同，大致分為白面煎餅、高粱面煎餅、米麵煎餅與雜麵煎餅幾種。

灌腸

「灌腸」是武鄉人的夏令小吃，用蕎面製成，有清熱解毒之功能。《本草綱目》載：「降氣寬腸，除積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積洩瀉」。

莜麵

「莜麵」的原糧「莜麥」，也稱「燕麥」、「玉麥」，這種作物已經有2500多年的種植歷史。莜麵不僅有耐飢抗寒，保腎、保肝、造血及增加免疫之作用。而且還有壯體、健腦、目清美容之功能。可提高智力、降低膽固醇，對治療糖尿病也有一定的效果。莜麵是營養豐富的食物，也有降血防癌的藥效。「莜麵」可製作十幾種花色品種供食用。「莜麵烤銠銠」是十幾個品種中的一種，是武鄉東部高寒地區百姓主要家常麵食。

谷壘

「谷壘」也是武鄉民間一種特有的風味小吃,也叫"不爛"。多見於農家，一般為午餐，屬蒸製餐食。常用土豆絲、紅薯絲、紅白蘿蔔絲、鮮豆角絲作原料。過去人們還曾用豆皮、槐花、榆錢錢、地骨皮作原料食用過。

此外還有乾麵餅子、糖三角、武鄉炒指等。

武鄉縣著名人物

石勒

石勒，小名匐，字世龍。西晉泰始十年（公元274年）出生於武鄉北原山下的一戶羯族人家。為後趙開國皇帝，公元330年正式稱帝。他曾統一中國北方，首次開創了與東晉王朝南北對峙的局面。後趙建平四年七月（333年）病逝，終年59歲。

程啟南

程啟南，字開之，號鳳庵，任明朝工部尚書。嘉靖四十一年（1562年）出生於信義村。天啟二年（1622年），平定了聚眾劫掠的巨寇徐鴻儒。清順帝七年（1650年）十月，程啟南無疾而終，享年89歲。

魏雲中

魏雲中，字定遠，號震彝，萬曆九年（1581年）生於魏家窯村，萬曆二十九年（1601年）與程啟南聯捷同榜進士，授項城知縣。崇禎十七年（1644年）與世長辭，終年64歲。

魏光緒

魏光緒，字孟韜，號元白，明萬曆二十二年（1594年）生於武鄉魏家窯村。19歲鄉試第一，20歲中進士高等。萬曆四十八年（1620年）奉詔回京，升任雲南道副使。崇禎八年（1635年）遭政敵誣陷，被罷官歸田。崇禎十四年（1641年）冬，當朝廷重新啟用他為「宣大總督」的詔書到達時，他卻英年早逝，終年48歲。

程康莊

程康莊，字坦如，別號崑崙。明工部尚書程啟南嫡孫。明萬曆四十四年（1616年）生，少有文名。其代表作除《自課堂集》外，還有《秋山紅樹閣詩集》、《眷西堂集》等等。康熙十八年（1679年）去世。終年63歲。

紀登奎

紀登奎，原姓籍，1923年生，豐州鎮松莊村人。1969年4月，當選為中共第九屆中央委員、政治局候補委員，6月調回中央。1973年8月，當選中共第十屆中央委員、政治局委員。1975年1月，出任國務院副總理。8月，同烏蘭夫一道率中央代表團赴駐馬店指導抗洪救災。1977年，他再次當選中共十一屆中央委員、政治局委員。1988年7月，因病在京逝世，終年65歲。

李逸三

李逸三，又名李楷，1906年，出生於故城鎮北良侯村。1929年秋，受黨組織派遣參加洪湖區武裝鬥爭，任中國工農紅軍鄂西遊擊第二縱隊政委，後又調任紅六軍軍部秘書長。1980年，被任命為國務院參事；1990年後多次被中共國務院辦公廳機關委員會評選為「中央國家機關優秀共產黨員」。2003年10月16日逝世，享年97歲。

高沐鴻

高沐鴻，乳名高福鎖，學名高成均，曾用筆名劣者、馬丁、B·M、畢來修等。1901年11月，出生於故縣城。與張磐石等同校學友組織了「共進學社」，創辦了《共鳴》期刊，並開始發表作品。1980年8月在太原逝世，享年80歲。

武光湯

武光湯，原名武興周，1908年出生於豐州鎮城關村。建國後，他歷任山西省農業廳廳長，財經委員會主任，山西省副省長，中共山西省委委員、常委、書記處書記等職。1983年4月，當選為政協山西省第五屆委員會主席。1985年4月15日與世長辭，享年77歲。

姜一

姜一，原名姜書禎，1918年出生於大有鄉李峪堖村。1935年10月，加入中國共產黨。他先後當選為中共八大、九大、十大、十一大代表和湖北省委書記處書記、陝西省委書記處書記兼常務副省長、山西省人大副主任。1987年調任湖北省人大副主任。1995年離休，1998年病逝，享年80歲。

魏名揚

魏名揚，1907年生於大有鄉棗煙村。1933年加入中國共產黨，任武東支部宣傳委員，為武鄉早期黨組織負責人之一。1994年6月8日，因病在太原逝世，享年87歲。