紅糖饅頭的製作方法
2023-10-11 11:33:34
1、材料:紅糖50克、麵粉250克、玉米面粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右。
2、白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起,把粉類攪拌均勻。
3、溫水把紅糖溶化,慢慢倒入麵粉中,邊倒入邊攪動,攪拌成絮狀。
4、在和成麵團,蓋好,溫暖處餳發大約1小時左右。
5、取出麵條在揉勻排氣,分割成自己喜歡的面劑子的大小,揉圓。
6、放在蒸鍋上在餳發20分鐘後,開火,水開後蒸20分鐘即可。
關鍵詞: 紅糖 饅頭 製作 方法
2023-10-11 11:33:34
1、材料:紅糖50克、麵粉250克、玉米面粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右。
2、白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起,把粉類攪拌均勻。
3、溫水把紅糖溶化,慢慢倒入麵粉中,邊倒入邊攪動,攪拌成絮狀。
4、在和成麵團,蓋好,溫暖處餳發大約1小時左右。
5、取出麵條在揉勻排氣,分割成自己喜歡的面劑子的大小,揉圓。
6、放在蒸鍋上在餳發20分鐘後,開火,水開後蒸20分鐘即可。
關鍵詞: 紅糖 饅頭 製作 方法