烏魯木齊自助早餐前十名（烏魯木齊第一早餐店）

2023-05-07 19:13:55

烏魯木齊是一座美食城市，這裡的美食多數都和牛羊肉有關，在烏魯木齊你可以實現大口吃肉喝酒的樂趣，午餐晚餐吃肉很正常，不過烏魯木齊人一大早起來愛吃肉，對於外地人來說早餐就開始吃肉，有點不好消化，很多人都不敢吃，但是當地人卻吃得津津有味。

這家店號稱烏魯木齊早餐界的天花板，有人說他們家有烏魯木齊最好吃的羊肉包子。小店不大，就在一個舊小區的旁邊，招牌是綠底黃字看起來很醒目，旁邊寫著三代人傳承，一看就很有底蘊，店面不大，環境一般。他們家早上八點開始營業，七點左右老闆和店員就來到店裡操持，熱騰騰的包子推到門口開始整起來，白汽繚繞，隔老遠就能看到。

他們家的早餐很豐富，有羊肉皮牙子包子、羊肉韭菜包子、羊肉芹菜包子、韭菜雞蛋包子、胡蘿蔔雞蛋包子、牛肉肉夾饃、土豆肉夾饃、韭菜盒子等等，可以搭配骨頭湯豆腐腦小米粥一起吃，還有羊肉湯也不錯，不過不是每天都有，要老闆有時間才會熬煮。

這邊的包子和我們平時吃的包子不一樣，更像是一個大餃子，皮牙子就是洋蔥，和羊肉是絕配，肉質很緊緻非常新鮮，每一個包子裡都是一個肉丸子，非常實在，洋蔥和羊肉搭配得很好，鹹淡適中，味道鮮美，還有不少汁水，汁水已經浸透了包子，每一口包子都是肉香和面香的融合，真是讓那個人驚豔。

他們家的土豆絲夾饃也不錯，土豆絲又嫩又脆，還夾雜了一些青椒絲，多了一份清香的口感，如果不愛吃夾饃，換成卷餅也可以，面香和土豆絲的清香混合在一起，一口一口吃起來真的太過癮了，配一碗熱騰騰的豆腐腦，又爽滑又能解膩，一頓美美的早餐，六塊錢就能搞定，真是經濟實惠，讓人吃不夠啊。

他們家的包子都是現包現吃，食材很新鮮，客人看得到吃得也放心，這一碗羊肉湯更是經典，料給得很足，湯底鮮美而沒有羶味，羊骨頭給得多，上面全是肉，又嫩又滑，入口不柴，裡面的胡蘿蔔也給得很多，撒上蔥花提香，美美地光是羊肉湯就能喝到飽。

其實這家店只是一個普通的街邊小店，主要客人就是附近的街坊，大家相識三十一年，互相知根知底，知道老闆的實在，把這家店當作自己的第二個家，雖然有人已經搬離這裡，但是依然經常驅車回來吃包子，雖然趕不上一些人氣店，但是這個價格和味道是成正比的，是老百姓真正需要的早餐，不知道你喜歡吃嗎？