脆皮農家豆腐(農家米豆腐)
2023-04-22 10:33:30
作者:辣媽家庭廚房
用料
米豆腐 400克
李錦記蒜蓉辣椒醬 適量
李錦記耗油 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
雞精 適量
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
做法步驟
1、準備李錦記耗油,李錦記蒜蓉辣椒醬
2、食材準備,米豆腐,蔥,姜,蒜,李錦記耗油,蒜蓉辣椒醬
3、把姜切片,蒜切片,蔥切段,米豆腐切片【米豆腐不能切的過薄,不然炒的時候容易炒爛】
4、鍋裡燒油
5、七成熱放姜,蒜,花椒炒香,準備李錦記蒜蓉辣椒醬
6、放一小勺李錦記蒜蓉辣椒醬
7、小火炒香
8、在倒入切好的米豆腐片
9、加鹽,雞精,在倒入李錦記耗油適量慢火翻炒
10、炒煮米豆腐入味,在放蔥段翻炒均勻即可
11、最後裝盤完成
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