脆皮農家豆腐（農家米豆腐）

2023-04-22 10:33:30 1

作者：辣媽家庭廚房

用料

米豆腐 400克

李錦記蒜蓉辣椒醬 適量

李錦記耗油 適量

姜 適量

蒜 適量

蔥 適量

雞精 適量

油 適量

鹽 適量

花椒 適量

做法步驟

1、準備李錦記耗油，李錦記蒜蓉辣椒醬

2、食材準備，米豆腐，蔥，姜，蒜，李錦記耗油，蒜蓉辣椒醬

3、把姜切片，蒜切片，蔥切段，米豆腐切片【米豆腐不能切的過薄，不然炒的時候容易炒爛】

4、鍋裡燒油

5、七成熱放姜，蒜，花椒炒香，準備李錦記蒜蓉辣椒醬

6、放一小勺李錦記蒜蓉辣椒醬

7、小火炒香

8、在倒入切好的米豆腐片

9、加鹽，雞精，在倒入李錦記耗油適量慢火翻炒

10、炒煮米豆腐入味，在放蔥段翻炒均勻即可

11、最後裝盤完成

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