口感好的馬芬（咖啡百利甜馬芬）

2023-04-21 19:01:42 3

很難喝到一杯心愛的咖啡，就像很難遇見一段刻骨的愛情。 最近一直在讀張嘉佳，很久沒有讀到讓人驚豔的文章了，只是，他的文字，簡單，平淡，卻一絲絲沁入我們的感情之中。 人說，婚姻就是互相體諒，我不懂婚姻，因為我不曾經歷過。 我卻知道，一點點愛情。 愛情，對我來說，就是坐在一起，喝一杯咖啡。 我從不喜歡那種兩個人在一起，非常講究的，在高級餐廳，面對面坐著，矯情的點一大堆菜，然後面帶著職業微笑，女方故作優雅，男方紳士風範，就這麼拿著架子端坐著一整個晚上，生怕太過隨意，顯得沒有涵養。 雖然，我從不是一個特別有涵養的人。但我也不得不這麼做。 所以，我的愛情不是很美。 我很想和一個姑娘，能好好的，隨性的喝一杯咖啡。 或許，她也是一個愛咖啡的人，然後告訴我，哪一家的咖啡好喝，帶我去。 又或是，在家裡，隨意衝一杯掛耳咖啡，卻剛好是她最愛的口味。 不能在一起喝咖啡的人，不是真愛。 初次相見，便喜歡上她的簡單，白色的T恤，灰色長裙，一杯手衝。 作為一個當時連拿鐵，焦糖瑪其朵和卡布奇諾有什麼區別都不知道的人，卻安靜的聽她講咖啡的種種。 後來，漸漸習慣陪著她一起喝咖啡，看書，逛街。 不知不覺中，竟也有了屬於自己的味道，那是一種在有了經歷後而獨具的口感和風格，不需要去刻意追求什麼，也不會因為什麼而變得糾結執拗，一切似乎都已經有了最好的安排，而我，坦然接受這裡面的酸苦與甘甜… 所以，對愛人的彼此滿意，一杯咖啡就看的出來。 隨意放鬆的坐在沙發的角落，兩杯咖啡，一段時光，也許我們並不說話，卻感受到彼此陪伴的氣息。 不需要用過多的語言來緩解彼此的尷尬，因為，只有真正的愛人，只要在一個空間裡，哪怕一整個下午不說話，也不會有一絲一毫的尷尬和無聊，並且，會感到幸福無比。 愛情，婚姻，相濡以沫，不就是坐在一起。 面對面，一杯咖啡的時光。

By 桌飯 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、準備食材。

2、黃油隔水融化成液態。

3、稍涼後，打入一個雞蛋。

4、按照自己習慣的口味，衝一杯掛耳咖啡，加入牛奶或奶精。

5、將咖啡，百利甜酒，香草精加入黃油蛋液中，攪拌均勻即可。

6、麵粉，泡打粉混合過篩，篩入剛才的咖啡混合液中。

7、用刮刀切拌至無乾粉即可，麵糊粗糙是正常的狀態。

8、將一塊士力架巧克力的一半切成小塊，另一半切大塊備用。

9、將核桃掰碎，和巧克力一起混入麵糊中，攪拌均勻。

10、用勺子將麵糊放入杯子蛋糕的模具中，七分滿即可。

11、將topping的材料全部放在一起，用手或叉子揉成粗顆粒，放在冰箱15分鐘。（此步驟也可省略，加入之後口感會更好。）

12、將剩餘的大塊巧克力放在杯子中間，然後周圍撒上混合麥片，然後均勻的撒上topping的混合材料。

13、烤箱預熱180度，20分鐘後，牙籤插入蛋糕中，沒有麵糊帶出來即可。

14、烤好的咖啡百利甜馬芬，趁熱吃，濃鬱的巧克力會流出來，咖啡和巧克力的香氣，讓人無法抗拒。

小貼士

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