天津最美的五所大學（天大一半南開一半）

2023-04-22 05:48:23 3

天津大學剛過完125歲的生日，他隔壁的好基友南開大學也是去年歡慶百年。兩所教育部直屬的頂級高校這些年來各有故事，而兩校學生公認的傳奇之地，只有天南街。

本文參考了南開往事、天津大學、天津大學檔案館等公眾號，儘量還原天南街。

對天南街的回憶，就是對天津大學、南開大學食文化的回憶，更直白地說，就是回憶自己窮學生的時光。

「天南街」，顧名思義，曾是連接天津大學與南開大學之間的一條街。這條街北起今天津大學北洋道與太雷路交口（原天大百貨店），南至原南開大學行政樓（原木齋圖書館舊址西側與馬蹄湖交匯地），即現天南大聯合大廈下面穿越的那條路。

下圖是天大學生回憶的一半天南街，中間那堵磚牆之後，他們就沒那麼清楚了。

南開學生有自己的版本，以上北下南為順序，據公眾號《南開往事》記載

左側（西） 右側（東）碧雲天 儒林軒月夢火鍋 傻子菜館郵票大娘 滇川園南開大學武裝部 阿里巴巴八道江山辛巴達一棵樹灰色部落衝洗店職工浴室

兩個回憶互為補充，才是完整的天南街。

天南街上哪家飯館知名度最大？毫無疑問是月夢，但在月夢做大之前，天南街的NO1是屬於碧雲天的。

店名起的很詩意，菜品中印象最深的是餃子和西紅柿雞蛋面這兩樣主食。

餃子包的好，味道香，三鮮餡的餃子賣的最火，很多人來這裡不點菜只要餃子，足見其美味。西紅柿雞蛋面的特點則在於面和湯，面是手擀麵不是機切面， 湯喝起來濃香盈鼻。《南開往事-如果找一個地方代表南開，我選天南街》

碧雲天是不錯，但要論店面，還得說是傻子菜館，很多人都記得他家菜量大、價格低，但是大家都不常去……論味道，首推滇川園。他主營雲貴川風味，味道偏辣，紅三剁、黑三剁、xx戴帽都讓窮學生見識了「異域風情」。再說月夢。月夢最早是麻辣燙，火鍋後來居上，成為天南街的標誌。後來月夢還吞併了旁邊的大學城（？），裡面有火鍋的桌子估計得有四五十張，幾百號人在裡面吃著熱騰騰的火鍋，啤酒瓶相互撞擊的聲音充斥全屋，確實滿壯觀的。月夢火鍋最吸引人的在於它的小料以及它的價格，平均下來一個人不到10塊錢就可以吃的挺飽——這對學生的吸引力無疑是最大的。

洋飯館也是天南街的一大特色。當時在天南街吃飯的，除了中國學生外，留學生也特別多，比如以"一棵樹"、"八道江山"為代表的韓國料理，以"辛巴達"為 代表的西式餐廳以及"阿里巴巴"酒吧。一棵樹的店名好像就叫"韓國料理"，只因為它牆上畫了一棵樹，所以大家就這麼稱呼它了。《南開往事-如果找一個地方代表南開，我選天南街》

天大那邊的飯館偏少，不過也各有特色。

入學後，經常晚上出去做家教，每次騎車回來，必定在天南街吃一點夜宵，麻辣米線，砂鍋，亦或是餡餅，尤其是冬天，寒夜裡的熱氣總是給人說不出的安定感。05年暑假沒回家，從南開回天大，聽說第二天天南街開始清商戶，幾乎不吃燒烤的我點了一些羊肉串四個烤雞腿，羊肉串5毛一串，烤雞腿2塊一個，這是老友分別時難以言說的儀式感。第二天在敬業湖南側的柳樹下看街道地面從狼藉變的更加狼藉。9月，新的學弟學妹聽到的只是傳說。今天，更新學弟學妹或許並不能從這篇推文中讀出這種煙火氣，但我會告訴他們，你們現在傳出朗朗讀書聲的26樓所在的地方，有米飯隨便續粥隨便喝的慷慨，也有你們沒有聽過但至今仍在迴蕩的「燒賣熟了」的叫賣聲，這聲音，隨著老校區東門的衛津河水，一路東南流到新校區北門前衛津河的小橋上，一水兩校區，傳承永不息。

@孟子

中國郵政

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其實除了這條飯館林立的天南街，在2000年左右，南開大學體育館旁和天大交接的小道被打開了，就有了一條「野生」的天南街。

這是一條狹窄而擁擠的過道，附近的平房也很破舊，四周堆滿垃圾。臨近畢業的時候，一群群文化衫在燒烤攤上一邊汗流浹背一邊推杯換盞，快樂、感傷、不舍和放縱，與飛騰的酒氣和四散的油煙一併隨風而起，也算是兩所大學的一景。

路邊攤是基礎，踩箱喝是日常，如果荷爾蒙可以具象化，那這片區域的催情濃度能把鋼鐵直男化為繞指柔。

因為兩所毗鄰的大學之間，僅天南街一處坑窪的小道可供直接通行，其熱鬧程度自然不言自明，沿街見縫插針的小商販和密密麻麻的小吃鋪，也體現出其火爆之處。天南街的小吃很多，也很出名。燒烤曾經是天南街最流行的，

這裡匯聚了河南著名小吃雞蛋灌餅，煙火旺盛的麻辣燒烤，據說來自武漢的鴛鴦餅，厚重實在的燒餅裡脊和肉夾饃，還有零零碎碎的小攤和帳篷似的店面裡的各種蓋飯、河粉、米線、烤串以及我還沒來得及仔細研究的暑餅和牛肉炕餅等等。

比起「高檔飯館」林立的天南街，這條野街揮灑的是更直接的青春。不用說大學男生們的拼酒，就是女生也會時不時光臨。

印象不多，只是記得要畢業了，打完球去吃過東西。不知道是燒烤塗滿了齁鹹的燒烤醬，還是馬上要畢業的緣故，感覺特別難以下咽。然後看著暗戀的小學弟沒心沒肺的大快朵頤，強裝堅強的噸噸噸的幾口劣質啤酒。

據說天南街最出名的是二胖和他的燒賣，他賴以出名的吆喝是一般人無法學會的活招牌，關於這點，在bbs上曾經流傳過很多版本的故事。他最常用的「伎倆」是中氣十足地衝著你來我往的天南街大喝：「同學！燒賣熟了！」或者「燒賣——啊！一塊錢四個！」——正在青春期的大學生哪裡能忍得住這種誘惑。

後來，聽說這條野街因為衛生問題被清理了，在這裡應該寫：爺青結。

天南街是高考恢復後，天津大學和南開大學學生難得的共同回憶，如今這裡變成了學術大樓，別有一番意境。

相信不少的畢業生，還記得那聲穿透欲望的吆喝。