乳山牡蠣的吃法大全（舌尖上的乳山牡蠣系列）

2023-05-17 00:43:56

牡蠣，又名生蠔

大家好，昨天的清蒸牡蠣有沒有鮮的讓人差點咬掉舌頭？有沒有試試？（如果是第一次點擊看，請翻看上一篇文章，關於清蒸牡蠣的做法）

今天繼續給大家推薦一種牡蠣的經典吃法！

很誘人，有沒有？

蒜蓉粉絲烤牡蠣

又一牡蠣的明星吃法呀！這種吃法也很常見（常見當然是因為好吃呀！！！！！！）

1、牡蠣洗乾淨，控幹水，備用；

2、蒜、青紅椒切末，備用；粉絲用開水泡軟，備用；

3、牡蠣包上錫紙，防止汁被烤乾。烤箱200度預熱5分鐘，烤10分鐘左右。出烤箱後把殼撬開。

4、鍋裡倒入適量食用油，燒熱，小火把蒜末翻炒出香味。

5、在炒好的蒜末裡，加入青紅椒、味極鮮、鹽拌勻。

6、在每一個牡蠣裡按順序加一勺調味好的蒜末、一小把粉絲、再加一小勺蒜末。

7、牡蠣再次放入烤箱，200度烤3至5分鐘。即可出鍋。

注意：烤後的牡蠣殼溫度較高，記得開殼時戴手套哦。烤好的牡蠣把湯汁和肉一起吃掉，我的天，好吃的簡直沒朋友！！！！！！

注意：牡蠣食材搭配禁忌

牡蠣食材搭配禁忌

牡蠣好吃，但是也有食材搭配上的禁忌，大家食用的時候要注意喲~~~

牡蠣 吳茱萸：飲食相剋

牡蠣 柿子：會引起腸胃不適

牡蠣 芹菜：降低鋅的吸收

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