提高記憶力的15種食物（如何提高記憶力）

2023-04-19 17:32:44 2

很多人到了中年就會出現記憶下降的情況，那是因為到了中年我們大腦就開始漸漸的老化，所以記憶力才會下降。吃什麼食物能提高記憶力呢？其實，一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣的食物都可以提高記憶力。下面我們就來看看。

1.水

精力難集中？一杯水就搞定。人體大腦75%都是由水構成，想要提高記憶力，關鍵在於補水。我們可以選擇富含鎂的礦泉水，它有助於促進大腦神經元之間的連結，提高大腦活力。茶或咖啡也有同樣功效，咖啡因可以幫助我們高效記憶。

2.沙丁魚

沙丁魚肥美的肉中含有豐富的歐美加3(OMEGA-3)，此種不飽和脂肪酸在神經元細胞膜結構中起著重要作用，而柔軟的細胞膜正是大腦信息傳遞的重要保障！此外，沙丁魚肉還富含微量元素鋅，有利於促進大腦中支配記憶模塊的海馬腦回的高效運轉。

3.枸杞

枸杞不僅抗氧化效果好，還可以對抗輕微炎症。我們可以在早餐、沙拉或者自製果泥中加入些許枸杞，搭配食用。多吃些此類漿果對提高記憶力非常有效。將冷凍貯存的蔓越莓、桑葚或藍莓解凍幾分鐘，即可品嘗到一份簡單營養更美味的甜品。

4.豬血腸

豬血腸可謂是含鐵食物中的佼佼者，每100g豬血腸中竟含有6.4mg的鐵！鐵可以促進腦部的氧氣運輸，腦補充足的供氧是注意力集中和擁有良好記憶力的重要保障。

5.白芸豆

人類大腦的運轉需要大量的葡萄糖，為持續給大腦提供葡萄糖，我們需要攝取糖類食物，同時避免體內血糖含量過高。這時，我們可以選擇食用紅豆、白芸豆和黑豆。此外，蠶豆、扁豆、鷹嘴豆以及富含纖維的麵包也同樣有效哦。

6.牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

7.菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

8.橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。