健腦補腦的最佳早餐（這個湯天然補腦丸）

2023-04-19 17:32:28

我們平時吃的一些食物，在養生保健方面效果真得挺好，比如說鵪鶉蛋就是人人愛吃的美食。鵪鶉蛋被人們稱為天然「補腦丸」，用鵪鶉蛋做的這個湯，只要吃對了，益智健腦增加記憶力，越吃越聰明。你還等什麼?趕緊跟我看看鵪鶉蛋怎麼吃吧!

生活當中吃鵪鶉蛋的方法也是比較多的，許多人喜歡吃煮得五香味道的，而且還有的人喜歡拿它做湯。其實做湯也是比較簡單的，買好了鵪鶉蛋以後，再買點菠菜、洋蔥，加上一些其它的調味品，湯就很容易做成了。其實這個湯搭配一點春天的菠菜，養肝護肝方面效果也不錯。而且這種菠菜營養價值非常高，和鵪鶉蛋一起做湯真得是不錯的吃法，湯有一種鮮味又十分可口，是老人或者小孩適合吃的滋養美食。

關鍵是做這個鵪鶉蛋菠菜湯，配料簡單，大約10分鐘就能出鍋，經常吃的話對身體好處很多，而且在口感方面也很過癮的。做的時候提前把鵪鶉蛋煮熟，然後再去掉皮備用。菠菜用開水焯一分鐘，然後備用。這樣的話，在接下來做湯的時候一般都會放上一些生抽和五香粉，這樣可以增加湯的鮮香味道。

這道湯之所以營養高，而且還有益智的功效，主要是因為蛋類是食物中營養性價比最高的，因為孕育一個生命所需的營養物質都凝聚在這小小的殼中。因此，以後時不時的做這樣的湯給家人喝，營養好健康還美味，在乾燥的春季補水效果也不錯!

溫馨提示：在所有食物當中，菠菜草酸含量最高，我們都知道有種澀澀的味道，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收，因此，菠菜無論怎麼吃，都得提前焯下水，讓其中的草酸溶解水中。

今天給你推薦的這個湯真得不錯，尤其是鵪鶉蛋是一種公認的天然「補腦丸」，營養十分豐富，又是老人和孩子們非常適合的滋補食品。如果大家感興趣的話可以根據以上的一些方法，自己在家就可以做出這道鵪鶉菠菜湯，經常吃的話可以益智健腦增加記憶力，越吃越聰明。