巴馬小香豬是什麼豬（為什麼巴馬香豬的個子小）

2023-04-19 12:22:37

巴馬香豬主要產於廣西的巴馬、田東、田陽縣，是一種比較優良的地方小型豬品種。在當地，人們喜歡把這種二十多斤重的巴馬香豬加工成烤香豬、白切香豬等菜餚，用以招待客人，市場好，價格也高。

巴馬香豬，在香豬家族裡可謂赫赫有名，因為它個頭小巧、肉味獨特，是烤乳豬的上好原料。在巴馬香豬的原產地廣西壯族自治區的巴馬縣，建有原種場。養殖巴馬香豬的種豬，有很多與眾不同的技術點，這第一就是豬圈的圍牆比普通養豬場的圍牆要高。普通養豬場的牆，也就是1米左右，而這兒的牆，足足高出了20公分——總高1.2米！

這事兒還得從剛建巴馬香豬原種場的時候說起。巴馬香豬是巴馬縣獨特的地方品種，養殖歷史已經有幾百年。當地傳統的養殖方法，是把香豬養在半地下的地圈裡。生活在這種環境裡的香豬，因為長期曬不到陽光，出現了很多問題，缺鈣、體質弱，甚至連巴馬香豬特有的毛色，都越來越不清晰。

為了保住巴馬香豬的品牌，當地決定建立原種場。為了讓香豬多曬太陽、增強體質，這豬圈就建在了地面上。最初的牆高是按普通豬舍設計的，也就是1米高，可沒想到，香豬越過圍牆，跑出來了。一米高的圍牆對家豬是足夠了，可是根本擋不住香豬。這是因為，香豬被人類馴化的時間比較短，還保留著很多野豬的特徵。

先說長相，巴馬香豬的獠牙、長嘴、還有健美的體形，都跟野豬有相似之處；再說身體素質，巴馬香豬有跑得快、脾氣爆、愛打架等特點，這些也都有野豬的影子，尤其突出的是跳高的本領。

一個星期大的小香豬，身高只有10釐米，可是已經能夠跳過１５釐米高的磚。高度上升到30釐米，是小香豬身高的三倍，它們仍然能夠跳過去。長大之後跳得就更高了，成年的公豬和母豬，跳過這1米高的牆，可以說是易如反掌。看來，香豬圈蓋在地上雖然能讓香豬多曬太陽，這防逃跑工作也得做好了——加高圍牆！

了解更多巴馬香豬養殖信息，可關注我！